肥胖成為國人健康的隱憂,雖然不會立即危及生命,卻是導致身體長期慢性發炎,間接引發癌症的主因之一。新陳代謝專科醫師透露,曾有一名40多歲男性個案,平時經常加班,回家都會買宵夜吃,進而患上脂肪肝,伴隨肝臟功能異常、三高及痛風,所幸後續積極配合,透過飲食調整、體重控制等,脂肪肝從重度降到中度,血糖值、血壓也恢復正常。
新陳代謝醫師周建安在臉書發文轉述,根據國際癌症研究機構(IARC)和美國癌症協會(American Cancer Society)的調查,肥胖被認為是導致至少13種癌症的風險因素,其中一個就是靜悄悄的肝癌,尤其對於代謝症候群患者來說,風險更高。
根據國健署的統計,每3位成年人中就有1位體重超標,輕忽肥胖,代謝症候群接踵而至,沉默的殺手-無聲的器官,肝硬化、肝癌悄悄找上門。周建安指出,肝癌早期幾乎沒有明顯症狀,尤其是當患者本身有脂肪肝,並伴隨「三高」問題時,肝臟的負擔會更重,甚至可能跳過肝硬化,直接發展到肝癌。
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他分享,先前診間有一位40多歲男性患者,身高173公分,體重110公斤,在會計事務所工作,每年的報稅季跟年底作帳衝刺期忙得焦頭爛額,平常加班到很晚,回家路上會買炸物或微波加工食品,長久下來患上代謝症候群。
這位個案脂肪肝伴隨著肝臟功能異常、高血壓(收縮壓在140-150mmHg之間)、高血糖(糖化血色素6.2%)、高血脂(三酸甘油酯高達300mg/dL),還伴隨著痛風,患者擔心自己還沒步入人生中段,會「略過肝硬化」,增加罹患肝癌的風險,加上家中有肝癌病史,為了救命,想要積極進行體重控制。
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周建安表示,他的這些問題,其實在肥胖患者中相當常見,建議他用2招調控:
一、調整飲食:控制飲食中的飽和脂肪酸和精製糖,避開油炸食品和加工食品的攝取,選擇高纖維食物,如全穀類、蔬菜;增加富含Omega-3的優質脂肪,如魚類和堅果,這些飲食習慣可以降低高血脂,減少肝臟的脂肪堆積,並預防肝癌的發展。
二、控制體重:體重過重或肥胖是導致脂肪肝和肝癌的重要因素之一,建議透過健康的減重方式降低脂肪堆積,特別是腹部脂肪。減少體重的10%就能顯著改善肝臟健康,降低脂肪肝惡化成肝硬化和肝癌的風險。
周建安說明,患者相當積極的配合,體重從110公斤降到100公斤以下,減了10%的體重,體脂率從42%降到36%,肝功能GPT指數從90U/L降至36U/L,脂肪肝從重度降到中度,血糖值也恢復正常,糖化血色素從6.2%降至5.6%,三酸甘油酯從原先的300mg/DL降至120mg/DL,甚至血壓也都回到正常值,已經不用再服用血壓藥。
最後,周建安呼籲,不要等到健康亮紅燈才來後悔,從今天開始,養成健康的飲食習慣與運動習慣,讓體脂保持在理想範圍內,照顧好自己,未來的你一定會感謝現在的努力!
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