男性死亡率更高！肛門癌好發「這族群」　專家：與HPV病毒有關

趕秋燥！山藥5大功效潤肺止咳、提升免疫力　醫：2種人不能吃

山藥可以降膽固醇嗎？秋風漸起，乾燥的氣候讓人喉嚨乾癢、皮膚乾裂，甚至咳嗽連連。中醫表示，秋天多吃白色食物可有效滋潤肺部、改善秋燥，而「山藥」就是一個不可多得的養生食材。山藥有什麼作用？哪些人不能吃山藥？平民食材改善秋燥！山藥5大功效1.潤肺止咳師大昌盛堂中醫診所中醫師林北溟說明，山藥有滋養肺部的作用，能夠緩解秋燥引起的喉嚨不適和乾咳，特別適合秋季保養肺部。林北溟說，山藥的潤肺效果非常顯著，對於改善秋天的呼吸道問題有很大的幫助。2.強化消化系統山藥富含消化酶，能夠幫助促進食物的分解，改善脾胃功能。對於食慾不振或消化不良的人來說，適量食用山藥可以有效改善這些問題。3.穩定血糖與膽固醇山藥中的多醣體有助於調節血糖，對於預防糖尿病和控制膽固醇水平也有良好的作用。林北溟提醒，雖然山藥有穩定血糖的功效，但糖尿病患者仍需在醫師的指導下適量食用。4.提升免疫力山藥含有豐富的抗氧化成分，能夠增強人體免疫系統，幫助抵禦秋冬季節常見的呼吸道感染。林北溟建議，在換季時多攝取一些山藥，可以有效提升身體的抵抗力。5.滋養腎氣強健體魄山藥能夠補益腎臟功能，有助於緩解腰膝痠軟、頻尿等問題，特別適合體質虛弱或腎氣不足的人群。林北溟說，山藥的滋補作用溫和而持久，長期食用可以達到強身健體的效果。山藥挑選與保存有訣竅林北溟提到，選購山藥時，建議挑選外觀完整、鬚根少且較重的，黏液愈多表示愈新鮮。由於山藥皮含有植物鹼，可能引起皮膚過敏，處理時最好戴上手套。此外，山藥容易氧化變黑，可用檸檬水或鹽水浸泡，以減少氧化。完整的山藥可以先將表面水氣擦乾，用餐巾紙包裹後，置於陰涼通風處保存。如果山藥已經切開，將切口處浸泡米酒後吹乾，再用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏。冷凍保存時，可將山藥去皮切塊或磨成泥狀後，分裝於保鮮袋中密封，放入冷凍保存，取用時無需解凍，這樣能有效延長保存時間並保持營養。山藥搭四神湯、燉排骨 2種人「不宜吃山藥」林北溟表示，山藥的多樣烹飪方法，讓它成為秋季養生的明星食材，無論是燉湯、炒菜或涼拌，山藥都能發揮其潤肺、益氣的功效。例如，將山藥加入四神湯中，可以達到養胃補脾的效果；而山藥燉排骨，口感綿密，滋補效果也很好。雖然山藥有許多健康益處，但林北溟提醒，急性胃食道逆流或火燒心患者不建議食用。此外，山藥屬於澱粉類，過量攝取可能導致體重增加，因此建議適量食用，並減少其他主食的攝取量。◎ 資料來源／林北溟中醫師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】 

養生頂流！「枸杞」和這3食物絕配　可抗氧化、提升免疫力

說到養生，「枸杞」絕對是無可爭議的「頂流」。從中老年人手中的保溫杯到年輕人的辦公桌，枸杞憑藉其多種健康功效，成為全民追捧的「紅寶」。不過，枸杞到底有哪些科學根據支持的健康益處？吃多了會不會有風險？今天我們就來一探究竟！枸杞的中醫養生功效：補肝益腎，養精明目在中醫理論中，枸杞性平，味甘，入肝、腎經，主打的是「滋補肝腎，益精明目」。肝腎不足常常會導致一些健康問題，比如頭暈目眩、視力模糊、眼乾不適，甚至腰酸背痛。隨著年齡的增長，肝腎功能逐漸減弱，這就是為什麼枸杞常被推薦給中老年人。年輕人熬夜多、壓力大，也會導致肝腎不足，這時候枸杞作為日常保健食材也適合他們，特別對眼睛的保護效果尤為顯著。科學眼中的枸杞：天然色素，保護眼睛的「紅寶」從現代科學角度來看，枸杞的亮紅色來自於其富含的β-胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素。這些天然色素不僅能夠轉化為維生素A，有助於維持健康的視力，還具有強大的抗氧化作用。對於那些長時間盯著螢幕的「熬夜族」來說，枸杞是保護眼睛的天然助手。根據一項研究顯示，定期食用枸杞能夠顯著提高黃斑色素密度（MPOD），這是一種有助於預防老年性黃斑變性（AMD）的生物指標。這表明，枸杞中的葉黃素和玉米黃質能有效保護眼睛，防止隨著年齡增長而帶來的視力損傷保護視力，抗糖尿病視網膜病變除了延緩與年齡相關的視力退化，枸杞中的牛磺酸還有助於防止糖尿病視網膜病變。研究顯示，枸杞中的這些成分能夠通過激活PPAR-γ受體蛋白來保護視網膜細胞，特別是在高糖環境下的視網膜損傷。對於糖尿病患者來說，這是一個額外的健康優勢。枸杞的其他健康好處：抗氧化、提升免疫力枸杞除了對眼睛有好處，它還是一個強大的抗氧化「武器庫」。枸杞富含抗氧化劑，如β-胡蘿蔔素、維生素C、玉米黃質和多酚，能有效中和體內的自由基，幫助延緩細胞老化。更重要的是，枸杞中的枸杞多糖具有免疫增強作用。研究發現，枸杞多糖能夠增強吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力，從而提升整體抗病能力，幫助身體更好地應對疾病和疲勞。枸杞與血脂：調節血脂水平的小幫手對於關心心血管健康的人來說，枸杞可能也有一定的幫助。一些研究表明，枸杞中的甜菜鹼、亞油酸和花青素對於調節血脂水平具有潛在的益處，能夠幫助降低甘油三酯，提升高密度脂蛋白（HDL，俗稱「好膽固醇」）的水平。儘管這方面的研究結果較為初步，但為心血管健康提供了潛在的新方向。服用枸杞的注意事項：不是人人適合雖然枸杞益處多多，但並非所有人都適合大量食用。特別是以下幾類人群需要謹慎：

想要一口好牙注意！「1水果」是天然牙刷　醫曝4食物可護牙

想要擁有一口好牙，除了每天刷牙、使用牙線和漱口水之外，吃對食物也很重要。對此，牙醫師蔡雅藍表示，蘋果、胡蘿蔔、南瓜和堅果都是有益牙齒的天然食材，其中蘋果的纖維質地就好比天然牙刷，用來輕輕擦拭牙齒表面，有助於保持牙齒潔白，值得納入日常食物清單。蔡雅藍在臉書專頁《》發文指出，咀嚼蘋果能促進唾液分泌，幫助沖刷口腔中的食物殘渣和細菌，從而減少牙菌斑的形成，而且蘋果的纖維質地就好比天然牙刷，用來輕輕擦拭牙齒表面，有助於保持牙齒潔白；胡蘿蔔則富含維生素A、K和纖維，其中維生素A對牙齒和牙齦的健康至關重要，有助於維持牙齒的琺瑯質，防止牙齦疾病，而生吃胡蘿蔔能刺激唾液分泌，幫助清潔口腔、防止牙菌斑堆積，但蘋果和胡蘿蔔都是比較硬的食物，建議正在進行牙齒矯正的人，可切成小塊或打成汁後再食用。蔡雅藍說明，南瓜富含維生素A、C和E，對於牙齒和牙齦的健康都非常重要，其中維生素A有助於保持牙齒琺瑯質的健康，維生素C則能增強牙齦的抵抗力，防止牙齦出血和感染，加上南瓜也含有大量纖維，可幫助清潔牙齒和促進消化，無論是南瓜湯還是沙拉，都是美味又健康的選擇。蔡雅藍分享，杏仁、核桃和榛果等堅果，不僅美味，也對牙齒有益，因為堅果富含鈣和磷，這些礦物質有助於強化牙齒琺瑯質、預防蛀牙，而且咀嚼堅果需要一定的咬合力，有助於促進唾液分泌、清潔口腔，但要注意的是，最好選擇無添加糖和鹽的天然堅果，才能獲得最佳的健康效果。延伸閱讀本文由《》授權提供 

糖友福音！絲瓜能穩血糖還可鎮靜保濕　醫：2類人注意食用量

絲瓜不僅是常見的蔬菜，對肌膚與身體也有諸多好處！它對肌膚有鎮靜保濕的功效，更是糖尿病患者穩血糖的祕密武器之一。但醫師提醒，有2種人要特別注意絲瓜食用量，建議諮詢醫師後再決定食用量。絲瓜富含抗氧化劑維生素C和維生素E新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹指出，絲瓜富含維生素C和E，是天然的抗氧化劑，能有效對抗自由基，延緩肌膚老化，讓你青春常駐。此外，絲瓜中的β-胡蘿蔔素，可以轉化為維生素A，對於保護眼睛也很有幫助。絲瓜含豐富膳食纖維 有助穩定血糖除了美肌抗老的功效，張瑜芹提到，絲瓜含有豐富的膳食纖維，可以幫助穩定血糖，是糖尿病患者的一大福音。同時，絲瓜的利尿作用很強，可以幫助排出體內多餘水分，告別惱人的水腫困擾。2種人要注意絲瓜食用量張瑜芹特別強調，絲瓜汁富含膠質，不僅可以內服，還可以外用敷臉，讓肌膚水嫩有彈性。不過她也提醒，雖然絲瓜好處多多，但由於絲瓜性寒，要注意不能食用過量。尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的患者，建議可以先諮詢醫師再決定食用量。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】 

4種魚含高重金屬！孕婦誤食恐影響胎兒智力　專家1招挑魚最安全

魚肉富含多種營養素，但大魚吃太多小心重金屬！營養師指出，食物鏈較高層的大型魚類如鮪魚，其重金屬含量也相對較高，尤其是孕婦應避免食用，以免影響胎兒腦部發展。要挑選哪些魚才安全？別頻繁吃大魚！甲基汞吸收率95％魚類是餐桌上的常客，但你是否留意到大型魚類可能帶來的健康風險？營養師夏子雯指出，重金屬甲基汞在水中會被植物吸收，小魚吃植物藻類，大魚再吃小魚，因此食物鏈較頂端的鮪魚、旗魚、油魚等大型魚類，重金屬汞含量會比小魚來得多；其中又以魚皮、內臟、脂肪等部位最容易累積甲基汞。若從飲食中攝取甲基汞，經腸胃道吸收，吸收率可高達95％以上，甚至會影響胎兒的腦部發展和智力。孕婦幼兒避免食用　成人也應減少攝取頻率

腸病毒爆發「262班停課」！4地雷食物別碰　柳丁汁也母湯

國內腸病毒疫情正處於流行期，根據疾管署資料，上週（13至19日）門急診就診計1萬6288人次，較前一週上升2.1%，以克沙奇A16型為多，今年已累計5例腸病毒感染併發重症確定病例，單週停課高達262班，創下近5年來新高。營養師高敏敏提醒，孩子確診腸病毒應多喝水，吃軟質、清淡的食物，同時要避開4種刺激性食物，以免病情加重。

變冷就嘴饞！快按「4穴道」控制食慾　醫曝身材管理3妙招

今天（10/23）是農曆24節氣的「霜降」，很容易聯想到霜降牛肉。的確，今日起氣溫會一天比一天低，愈冷愈想吃牛肉又擔心減重破功的人，怎麼辦？中醫師大推抑制食慾4穴道，加上運動和調整進食順序，愈冷愈想吃也不會有後顧之憂了！台中澄觀中醫診所醫師林怡君指出，面對氣溫下降，食慾大開的挑戰，如何兼顧大啖美食，又能維持身材不發胖，的確有3道管理環節。1.進食順序：菜─肉─飯林怡君建議，調整進食的順序，先吃蔬菜，再吃肉，最後吃飯，彼此間隔約10分鐘，可有效穩定血糖的波動，並抑制食慾。由於蔬菜含有豐富的膳食纖維，且較不易咀嚼，先食用蔬菜可增加飽足感。而穩定的血糖也能減少胰島素的分泌，降低脂肪累積的機會。2.高強度間歇運動可減少分泌飢餓素

吃對食物「告別蠟黃肌」！醫授4招護膚秘訣　巧克力、洋蔥皆上榜

糖化反應是一個容易被忽視的肌膚老化元凶，原本柔軟有彈性的健康肌膚，經過糖化反應後，就如同烤焦的吐司表面一樣，褐色的糖化終產物（AGEs）會在體內累積，代謝不掉就會加速老化。醫師表示，要減緩肌膚老化，從飲食及生活中減少AGEs攝取是關鍵之一。高AGEs食物易造成體內糖化終產物累積糖化反應又稱為梅納反應，常見於高蛋白、高油食物與糖結合時。小宙初日診所減重專科暨皮膚科醫師吳銘鋐指出，最常見會產生AGEs的食物包括烤肉、烘焙製品和香腸等，透過乾熱烹調的方式，會使AGEs的形成量增加10到100倍。若以食材種類來看，高脂肪高蛋白的動物性食物如牛肉、雞肉、豬肉、魚肉，AGEs含量最高，烹調過程中也更易形成新的AGEs。脂肪類如美乃滋、奶油的AGEs濃度最高，堅果則相對較低；蔬菜、水果、全穀雜糧等植物性食材，AGEs含量普遍較少。吳銘鋐提醒，許多人喜歡的零食小點心，往往是AGEs濃度最高的食物之一。這是因為在製作過程中添加了大量的奶油、雞蛋等高糖化食材，再經高溫烘烤而成，大幅提高了AGEs的含量。濕熱烹調搭配酸性調味減少AGEs生成除了食材本身的AGEs含量外，烹調方式和調味料的選擇也會影響AGEs的形成。吳銘鋐建議，在烹調時可採用燜、蒸、低溫慢煮等濕熱方法，縮短烹飪時間、降低溫度，並在調味時多選用檸檬汁或醋等酸性食材，都能有效減少飲食中的AGEs攝取量。吳銘鋐解釋，AGEs會直接作用在細胞上，增加發炎反應和氧化壓力，影響細胞功能和細胞膜的完整性，導致皮膚變暗、色素沉澱和皺紋產生。AGEs還會與膠原蛋白結合，促進黑色素分泌，進而影響皮膚彈性和斑點形成。科學抗糖關鍵4招遠離皮膚老化危機

減肥不只靠飲食！快按人體自帶「瘦身穴」促進代謝　埋線也有效

邁入秋冬天氣變冷，身體循環代謝變差、也更懶得動！該如何提高身體循環代謝呢？「穴道按摩」一直都是中醫不斷提倡的養生之道，透過人體自帶的瘦身穴，刺激穴道達到改善身體氣血循環，搭配飲食控制減肥更事半功倍。為什麼穴道按摩有助瘦身按摩穴道有助於減肥的原理主要基於中醫的理論，認為人體的能量和功能運行依賴於經絡系統的通暢，透過穴道按摩，可以幫助促進我們身體代謝，通過刺激特定的穴位，改善身體的氣血循環，幫助身體更有效地燃燒脂肪，同時某些穴位能增強脾胃的運化功能，促進食物的消化和吸收，減少食物在體內的堆積，亦能調節內分泌系統，特別是影響食欲和脂肪儲存的激素，從而幫助控制體重，刺激特定的穴位，也能促進體內水分的代謝，減少水腫型肥胖。人體自帶的6個瘦身穴在中醫理論中，刺激某些穴位可能有助於調節身體的代謝和消化功能，從而支持減肥過程。以下是六個常用於輔助減肥的穴位：1.中脘穴：位於上腹部，能調節胃腸功能，促進消化，減少食欲過旺。2.關元穴：位於下腹部，能補腎壯陽，調節下焦的氣血運行，有助於改善代謝。3.足三里穴：位於小腿前側，常用於增強脾胃功能，促進消化吸收，增強體質。4.三陰交穴：位於小腿內側，能調節肝、腎、脾三臟功能，對水腫型肥胖有一定效果。5.脾俞穴：位於背部，能調節脾臟功能，促進體液代謝，減少體內濕氣。6.曲池穴：位於肘部外側，常用於清熱解毒，對於調節身體內部平衡有幫助。這些穴位的刺激方法包括針灸、艾灸或指壓按摩等，除了自己平常可以利用按摩小道具來進行這些穴位按摩，若要嘗試針灸、艾灸或埋線，建議由經驗豐富的中醫師操作，以確保安全和效果。埋線和穴道按摩，哪種效果好？埋線和穴道按摩都是基於中醫理論的療法，常用於促進健康和輔助減肥，兩者各有優勢，可依個人的需求和身體狀況來做選擇，以下列出兩者之間的比較：埋線優勢持續刺激：埋線是在穴位處植入可吸收的蛋白線，提供持續且長時間的刺激。相對省時：通常每次治療間隔數週，對於時間有限的人來說較為方便。深層效果：可對穴位產生較深層的刺激，對於某些慢性問題可能效果較好。考量因素：需要由訓練有素的專業人士進行，以確保安全，且可能有輕微不適或感染風險，需要注意術後護理。穴道按摩優勢安全性高：一般來說，穴道按摩相對安全，副作用少。放鬆效果：同時具有放鬆和減壓的效果，對身心健康都有益。調整靈活：可以根據個人狀況靈活調整按摩的力度和時間。考量因素：需要定期進行才能看到明顯效果，效果可能因人而異，需要有耐心。若希望獲得持續的作用且能接受微創療法，埋線可能是個選擇；若偏好非侵入式和放鬆的方法，穴道按摩可能更合適，無論選擇哪種療法，皆建議諮詢專業的中醫師或健康專家，以獲得個人化的建議。延伸閱讀：原文請見：【原文請見，未經授權，請勿轉載。】  

運動後隔天全身肌肉痠痛！醫曝舒緩5妙招：躺著不動更痛

運動後的隔天總是特別痠痛難耐嗎？這種現象其實有個專業的名詞，叫做「延遲性肌肉痠痛」（Delayed Onset Muscle Soreness，簡稱DOMS），通常會在運動後的24至72小時內發生，尤其是在進行了不熟悉或強度較高的肌肉負荷活動之後。嘉義基督教醫院家庭醫學科主治醫師安欣瑜提出以下預防及舒緩重訓後延遲性肌肉痠痛的實用技巧：預防肌肉痠痛方式1：運動後及時補充營養運動後的半小時內，應及時補充蛋白質及碳水化合物，BCAA及HMB也有助於肌肉的恢復。預防肌肉痠痛方式2：循序漸進增加訓練量為了避免運動後的肌肉痠痛，訓練量的增加應該要循序漸進，切忌一次就大幅提高運動強度及時間，給肌肉適應的時間。預防肌肉痠痛方式3：確保充足睡眠和水分運動後，身體需要充足的睡眠時間來修復受損的肌肉組織，同時也要補充足夠的水分，以利新陳代謝及排除體內廢物。預防肌肉痠痛方式4：適度低強度運動有助恢復若已經出現肌肉痠痛的症狀，安欣瑜並不建議完全靜止不動，反而是要進行一些低強度的運動，比如快走或輕鬆騎車，藉由促進血液循環來加速肌肉的修復。其他預防肌肉痠痛方式：按摩與壓力衣可能有幫助除了上述方法之外，按摩和穿著壓力衣也可能對減緩運動後的肌肉痠痛有一定的幫助，不過安欣瑜提到，這兩種方式的效果可能稍微較弱一些。值得注意的是，有些人會在重訓後的24至72小時內感到最為痠痛，這是因為肌肉纖維產生了微小的損傷。安欣瑜特別強調，延遲性肌肉痠痛並非乳酸堆積導致，痠痛程度也不代表運動效果越好。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】