不少人在減重期間，會選擇用水果來代替晚餐，又或是半夜肚子餓時，用水果來充飢。不過，營養學者洪泰雄指出，晚上需少吃高甜度的水果，除了血糖會迅速上升以外，還可能攝入過多的熱量，導致體重管理受影響等。
營養學者洪泰雄在臉書上發文透露，甜度高的水果通常都含有較高的天然糖分，例如糖和葡萄糖等，在晚上時用恐導致血糖水平迅速上升，尤其對於糖尿病患者，或需控制血糖的人特別不利。此外，晚上進食高糖份的食物，可能影響消化，夜晚常會胃部不適，或影響睡眠。
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