雖然還有一個月才是中秋節，但從不少糕點名店的排隊人潮已嗅到濃濃的中秋氣氛。台中一名糖尿病患，原本血糖控制得很穩定，因國外親人返台提前烤肉吃月餅，不料血糖飆高4倍，口乾舌燥、視力模糊，嚇得到醫院掛急診，嚴重到住院治療。
糖尿病10餘年控制良好卻一夕破功
台中一位65歲的王先生，雖有10年的第二型糖尿病病史，但自律甚嚴，除了定期服用降糖藥物，飲食也配合醫師叮嚀相當節制。上周因遠嫁美國的女兒一家人返國探親，全家提前烤肉吃月餅，他開心的吃烤肉配啤酒，還忍不住吃了最愛的2顆蛋黃酥跟綠豆椪，還跟女婿爽喝啤酒配烤肉。
血糖飆4倍、三酸甘油酯超標7倍
隔天，王先生起床就感到口乾舌燥、疲勞無力，以為是前一晚熬夜慶中秋，沒想到接著又出現視力模糊的症狀，嚇得他前往醫院就醫。醫師一檢查發現他的血糖飆高達380mg/dL，逼近正常值的4倍；三酸甘油酯也超過1500mg/dl，是正常值的7倍，於是緊急收住院治療，以注射胰島素與口服藥物治療。
一顆綠豆椪熱量相當2碗飯
衛福部台中醫院新陳代謝科醫師林建良指出，月餅是高糖、高碳水化合物，糖尿病患者攝取過多糖分後會導致血糖急劇上升，以一顆綠豆椪動輒400、500大卡來說，相當於2碗飯熱量，糖尿病患應用「熱量代換」方式來食用；另烤肉高脂肪、高鹽，多食易增加血脂，讓糖尿病患者血糖控制困難，增加心血管健康風險。
糖友3症狀恐中風、心肌梗塞快就醫！
林建良醫師提醒，想要健康平安過中秋，建議民眾選擇低糖月餅，並與家人分食；烤肉時可搭配低鹽醬料、攝取高纖維質的蔬菜並控制食量。糖尿病患可選擇專門設計的無糖月餅，且別忘了適度運動、隨時監測血糖，千萬不可因為太開心而大吃大喝。
此外，糖尿病患若突然出現如口渴、疲勞和視力模糊等症狀，應該立即就醫，避免因血糖急速飆高併發糖尿病高血醣高滲透壓危證（HHS）或中風、心肌梗塞等疾病風險。
◎ 諮詢專家／衛福部台中醫院．林建良醫師
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