中秋節快到了,現在烤肉越來越多新花樣,有燒烤店業者推出「自動串烤機」,只要把食材串好放上去,機器就會自動翻面,「免動手」特點吸引不少顧客,今年中秋雖然沒有連假,但訂位已經全滿,另外還有知名燒肉品牌,推出澎湃「派對箱」,主打高檔A5和牛,一人不到400元就能吃到。
串烤食材自動轉動,而且可以均勻受熱,而炭火是放在串烤機兩側的凹槽裡面,烤的時候不會產生煙塵,架起架子,上方還能烤海鮮。
今年中秋節是9/17週二,這一次並沒有連假,但新北三重這間串烤店,中秋當天晚上9點前訂位已經全滿,9點之後的宵夜場訂位率也來到八成,不過食材部分成本就多了不少,因為先前凱米颱風侵襲,文蛤和牡蠣產量大減,價格上漲一成,接下來一直到中秋恐怕還會繼續漲。
知名燒烤品牌推出A5和牛燒肉禮盒,集結5款不同和牛部位,一次品嚐菲力跟肋眼兩大老饕最愛,總肉量超過1.6公斤,適合6-8人開PARTY,平均一人375元就能吃,裡面也附有專用燒烤醬,烤肉買一箱,想要什麼通通有。
另外還有五星飯店今年是跟台畜合作推出中秋烤肉組,西西里烤雞、芝麻柚香霜降豬都可以吃得到,1人只要花250元,直接送到家,現在烤肉越來越方便,當個懶人也能享受BBQ美味。
◤Blueseeds永續生活◢