炎炎夏日不少人會來一杯清涼消暑的冰飲,不過有些人擔心熱量太高,會點無糖的手搖飲,但無糖的手搖真的健康嗎?吳榛槿醫師就指出,即使是無糖、零卡、看似無害的冰涼手搖飲,加料如椰果、珍珠、芋圓等,都會讓熱量、糖分爆表。
減重醫師吳榛槿在臉書表示,喝無糖飲料有常見的錯誤4點法,就算點無糖一樣越喝越胖,包括加料、加奶、加牛奶、以及零卡代糖,分述如下:
加料
椰果、珍珠、芋圓這些配料不僅熱量、糖分高,還可能引起腸胃不適、腹瀉等症狀。營養師張依如曾提醒,即使加料選擇的是芋頭、芋泥、地瓜等天然食材,但這些仍屬於澱粉類食物,且在熬煮過程中的添加糖非常可觀,因此熱量也不容小覷。營養師高敏敏則指出想要健康喝飲料,熱量相對低的配料如仙草凍、愛玉、寒天、蘆薈不妨列入選擇。
加奶
許多人選擇喝無糖奶茶,但若加的是奶精就要小心了,由於奶精粉是「氫化植物油」而非奶製品,因此喝進肚子裡的全是油!
加牛奶
即使是無糖鮮奶茶,喝太多也會胖。營養師提醒,雖然牛奶的營養價值遠勝奶精,但鮮奶含有乳糖、蛋白質、脂肪與熱量,喝太多還是一樣會胖。
零卡可樂代糖
近年流行的零卡可樂等代糖飲料,營養師指出,人工甜味劑和額外添加物,可能導致腸道菌叢失衡、身體發炎、免疫力下降、內分泌失調而變胖,甚至增加胰島素阻抗,讓減肥變得困難重重!
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