近年來飲食形態改變，發病年齡層有下降情況。目前台灣的痛風患者，有越來越多年輕族群，而且肥胖的比例偏高，40歲以下的痛風患者一半以上都是體重超標。事實上肥胖會造成尿酸過量製造，還會減少腎臟排泄尿酸的能力，如果體內帶有痛風遺傳基因的人，體重也過重，就會加速尿酸濃度上升，造成痛風提早發作！
臺北榮總過敏免疫風濕科主治醫師曹彥博vs.病友：「最近痛風都還好嗎還有發作嗎，最近有吃藥控制都還好。」
長期飽受痛風之苦，今年38歲楊先生，罹患痛風至今已經20年了，每天吃藥控制，最讓他擔心的是痛風一發作，左右手關節和腳趾腳踝真的會讓他痛到生活受到影響。
臺北榮總過敏免疫風濕科主治醫師曹彥博：「這個個案其實是從很小的時候，年輕的時候大概20歲左右就開始反覆痛風發作，當然呢，就是還有一點家族史的一個情形，不過自己飲食可能也沒有很注意，不過現在因為尿酸真的是越來越年輕化，隨著飲食比較西化，肉類啊，蛋白質吃得比較多。
臺北榮總過敏免疫風濕科主任/教授陳明翰：「我們確實發現最近有這個痛風年輕化的趨勢，事實上呢，從這個韓國的資料來看，2002年跟2015年這13年間，年輕人的痛風的機會居然上升了4倍，那而且呢是跟這個代謝症候群有關。」
資深醫藥記者蔣志偉：「痛風病友以關節疼痛為主要症狀，而高尿酸是主要關鍵，從中醫角度來看，重視整體身體平衡，而中醫治療痛風，主要從脾肝與腎三個臟腑的平衡著手，另外中藥有改善局部循環功效，對緩解症狀和調整器官功能有幫助。」
基隆長庚中醫科主治醫師張佑維：「中醫認為痛風的急性發作屬於本虛標實，並以濕熱蘊結、痰瘀閉阻經脈的證型，表現較為常見。什麼是本虛呢？本虛指的是病人本身有肝腎虧虛、脾失健運或氣血不足的身體特質，造就了患者血中有高尿酸的表現。」
林口長庚風濕過敏免疫科主治醫師蔡昀臻：「除了基因之外啊，是不是還有其它的因素，會造成這個年輕人的痛風，所以目前推測是以環境因素，造成的影響會比較大一點喔，這個最主要是跟代謝症候群的年輕化啊，生活習慣啊，還有飲食是息息相關的。
痛風性關節炎可分為急性痛風發作與慢性高尿酸血症兩種，兩者不同，治療方式也有區隔。
臺北榮總過敏免疫風濕科主治醫師曹彥博：「被大家認為說會增加痛風機會，像是豆類啊這些因為其實豆類，也是非常重要的優質植物蛋白來源，我們反而比較不會。那麼嚴格的去嚴格控制，因為這個其實是很重要的營養素的來源，所以不管怎麼樣，均衡的飲食還有避開這些，可能有其它蛋白質攝取的方式。我們盡量的均衡攝取各方蛋白，而且重點是充分飲水，降低不必要的含糖飲料，跟一些所謂的這個組合肉啊，或是一些再造的一些食品。」
臺北榮總過敏免疫風濕科主任/教授陳明翰：「尤其是西式的這個大量使用這個紅肉，還有大量的這個喝很多，含糖的飲料都有影響，那其實最近在英國有發現，就是如果40歲以下就有痛風的話，在未來很容易得到這個心血管的疾病。」
醫師提醒平常飲食不控制導致肥胖甚至是愛喝酒，又有高血壓糖尿病、高血脂等疾病患者，更容易罹患痛風，因此高危險群的人，必須飲食控
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