廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方

熱量、鈉含量超可觀!豬腳易「飆三高」 改吃這水果一樣顧皮膚

編輯 吳詠霓 / 責任編輯 黃安眴 報導
發佈時間:2023/11/18 13:22
最後更新時間:2023/11/18 13:22
豬腳的熱量及鈉含量都不容小覷。(示意圖/shutterstock達志影像)
豬腳的熱量及鈉含量都不容小覷。(示意圖/shutterstock達志影像)

天氣轉冷,正適合來吃熱騰騰的豬腳暖身,但營養師提醒,豬腳經過各式調味及料理後,熱量及鈉含量都不容小覷,提醒民眾在食用時注意分量,聰明搭配水果吃也能減少負擔。

各式豬腳熱量、鈉含量比一比

 

營養師高敏敏指出,原味豬腳的營養成分,每100克熱量就有331大卡、鈉50毫克,但經過調味後的豬腳,鈉含量直接翻倍飆升。像是一份(約850克)藥膳豬腳、花生豬腳、德國烤豬腳、三杯豬腳,熱量都不低,鈉含量從4000到6000毫克都有;台式滷豬腳、萬巒豬腳熱量則都在2000大卡以上;炸脆皮豬腳更是可怕,一份熱量2930大卡,鈉含量更是直衝7800毫克。

各種豬腳1份的熱量與鈉含量如下:

德國豬腳鈉含量也偏高。(示意圖/shutterstock 達志影像)

 
炸脆皮豬腳-熱量2930大卡/鈉7800毫克
萬巒豬腳-熱量2397大卡/鈉2125毫克
台式滷豬腳-熱量2086.7大卡/鈉6902毫克
三杯豬腳-熱量1787.5大卡/鈉4097毫克
德國烤豬腳-熱量1606.5大卡/鈉6426毫克
花生豬腳-熱量1453.5大卡/鈉4462.5毫克
藥膳豬腳-熱量1173大卡/鈉3816毫克
(原味豬腳換算850克的分量,熱量約2813.5大卡/鈉425毫克)

高敏敏說明,豬腳本身油脂就豐富,經過滷汁、醬料的燉煮,鈉含量又更高,如果再加上一大碗白飯,血糖、血脂、血壓更容易齊飆高。有些女生,想透過吃豬腳讓皮膚彈潤Q彈,但小心吃下去的不只膠原蛋白,還有滿滿的脂肪。享受美味的同時,也吃下高脂肪、高熱量的負擔。

豬腳怎麼吃才少負擔?

草莓的維生素C含量高。(示意圖/Shutterstock達志影像)

 
高敏敏建議,豬腳偶爾吃就好,並且適量食用。豬腳調味的選擇上也盡量選清燉、醬料少的,並且搭配一些高鉀水果,例如:香蕉、菠菜、奇異果等等,可幫助利尿消腫,加速將鈉排出身體。

如果想要吃豬腳顧皮膚,高敏敏表示,不如多吃點維生素C含量高的蔬果,例如芭樂、甜椒、草莓等等,還可以幫助皮膚美白。


◎ 資料來源/高敏敏營養師

原文請見:吃豬腳暖胃小心!營養師曝7款豬腳熱量 冠軍飆近3千卡「鈉翻18倍更嚇人」
【原文請見健康2.0官網,未經授權,請勿轉載。】
 

◤頭髮保護 這樣做◢

👉頭髮直直落,可能原因是什麼?

👉髮縫線變明顯?我面臨頭髮危機了?

👉活化髮根、搶救髮線,且看醫師怎麼說!


#豬腳#鈉含量#滷豬腳#維生素C#營養師#熱量#高敏敏

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

延伸閱讀

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!

0.1394

0.0756

0.215