家醫科醫師宋晏仁近日在節目分享，他遇到一名患者皮膚潰爛近20年，尋遍各地名醫也找不出原因，直到聽聞「吃脂肪可能有好處」，讓長期茹素的他決定一試，在吃了幾片五花肉後，神奇的結果讓患者自己驚呼：「見鬼了！」
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宋晏仁在節目《醫師好辣》中指出，該患者年輕時認為「脂肪對身體不好」，因此長年茹素，所有菜都是水煮且滴油不沾，也伴隨著皮膚潰爛的問題，長達10、20年間。宋晏仁續指，直到有一天那名患者聽聞，「吃脂肪可能對他有點好處」，患者吃了幾片五花肉後，在一週內皮膚病就好轉，他自己都不敢置信喊「見鬼了！」
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或許是突然改變長達多年的飲食習慣有些不適應，宋晏仁說，那名患者又回去吃無油食物，但2週後皮膚問題又復發，再吃回五花肉又好了。最後，這位患者還專程從美國歸台向宋晏仁說：「你在電視上講的那件事情是真的，油不能完全不吃」。
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