不少民眾都有吃保健食品的習慣，當中維他命更是許多民眾每天必吃的保健品。不過藥師和營養師提醒，如果有服用其他藥物，要同時吃維他命就要小心交互作用。包含皮膚科用藥口服A酸、抗凝血劑、帕金森氏症用藥等，都會和維他命有交互作用。
一、維生素A：口服A酸、乾癬藥物
一同食用會導致體內維生素A濃度增加，過量的維生素A容易產生中毒問題。
二、維生素E：抗凝血劑 華法林（Warfarin）
三、維生素K：抗凝血劑 華法林（Warfarin）
維生素K本身具有凝血功能，同時補充會降低抗凝血劑藥效，如果有在服用抗凝血劑的病患記得要跟醫師及藥師確認。
四、維生素B3：
1.抗凝血劑 華法林（Warfarin）
與維生素E一樣，若每日維生素B3攝取量超過1克以上，會增加出血風險，食用前需先跟醫師藥師確認。
2.降血脂藥：Statin類
合併服用容易增加藥物副作用，可能會有肌肉痛、橫紋肌溶解發生。
五、維生素B6：帕金森氏症用藥（左多巴 Levodpa）
維生素B6會降低Levodpa的藥效，但目前帕金森氏症用藥多為複方，較不受維生素B6影響，有服用藥物需求者可先向醫師藥師詢問藥物屬於單方或複方。
六、維生素B9（葉酸）：部分化療藥物
部分癌症治療會用葉酸搭配化療藥物（5-FU）來加強治療效果，但過量補充也可能導致5-FU毒性加劇。
七、維生素C：含鋁制酸劑（常見胃藥成分）
高劑量維生素C（2公克/天）會增加含鋁制酸劑的吸收，若是食物中含量不高的維生素C則影響不大，如果腎功能不好的人，盡量避免合併使用。
藥師和營養師也提醒，建議服用任何藥物前，如果有習慣性補充保健食品，最好至少間隔2小時以上再補充，並以諮詢醫師、藥師建議為主。
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