一位50多歲的女患者半年來頻繁胃脹，晚餐吃多一些就胃痛，服藥後始終沒有改善，一照超音波檢查發現對比一年半前，膽囊竟「多了七、八顆膽結石」。膽結石通常要數年才能形成，而醫生指出膽結石在短時間內迅速增長的原因正是肥胖。
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胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，在詢問患者體重是否增加時，她表示因為少出門，每天在家「喝咖啡吃甜食」，因此這兩年來胖了4公斤。錢政弘進而向該患者說明她的不舒服並非出於腹脹，而是這些膽結石在作祟，應避免攝取高油脂的食物，疼痛才不會復發。
錢政弘說明，中廣型肥胖大多胖在腹部，而腹部內臟脂肪過多特別容易有脂肪肝和膽結石。他接著提到，近幾年膽結石的人逐漸增多，並且大多為短時間內產生，雖然喝咖啡可減少脂肪肝、膽結石和肝癌，但搭配甜點就會失去效用。
錢政弘強調，肥胖是膽結石的危險因子，尤其是「中廣型肥胖」更容易存有膽結石，他提及與其同事，在基隆和新北市的社區流行病學調查中發現，「腰圍和身高比大於0.5的人，得到膽結石的風險多1.65倍。」。錢政弘提醒民眾，腰圍大於身高的一半便算為肥胖。
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