隨著天氣越來越炎熱，許多家庭也會煩惱剩菜剩飯究竟該如何保存才不會壞掉。對此，腎臟科醫師江守山就在節目中透露，他曾遇過1名男子，在妻子煮好熱湯之後，便協助幫忙替家人們舀好要喝的份量，結果卻因為少做了一個動作，就著急地把熱湯放到冰箱裡，導致冰箱內的其他食物全部腐壞，全家人更因此集體食物中毒送醫。
江守山在節目《健康好生活》中指出，他曾遇過1名已經洗腎10多年的男患者，雖然平時的身體狀況並不算太差，但卻在某天突然掛急診，且家中其他的5名成員也紛紛被送來醫院急救。醫護人員見狀後研判應為集體食物中毒所致，於是便詢問了他們究竟吃了什麼，兇手很可能是因為「1鍋湯」。
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