大家喝手搖飲都加什麼料?營養師程涵宇在臉書發文分享「手搖飲熱量排名」,並把最近夯夯的超級新人「草仔粿」也加進來一起比一比。她更曝,結果一比,草仔粿實力堅強,熱量炸裂,直接衝到冠軍!
2.珍珠/1份261大卡:珍珠可以說是加料必點的基本款,熱量是個眾說紛紜摸不透!主成份為地瓜粉、樹薯粉、玉米粉、糖等。實測一份珍珠=160顆 (大顆)=178g,熱量來到261大卡,一份熱量逼近一碗飯!要注意珍珠是由澱粉製成,在過程中會用糖蜜漬瞬間熱量增加,一樣要注意適量攝取!
第三名之後分別是芋圓、冰淇淋,以及奶蓋,1份230大卡,綿密的奶油香鹹鹹甜甜,搭配飲料雙層口感的享受,也是近期很夯的手搖配料之一。程涵宇提醒,其成分有奶油、糖、鹽等,所以熱量也是不容小覷!
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聰明選配料,熱量立刻減80%!程涵宇建議,優先選擇較透明的配料熱量相對較低,像是寒天、茶凍、桂花凍,同樣是一份,選這些熱量直接比帶有嚼勁口感的草仔粿、珍珠等熱量直接少80%。
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還是好想喝手搖?她也分享「4撇步更健康」:
建議以無糖飲料為主
純茶最無負擔,適量喝茶對於不愛喝水的人來說可以補充水分,而且還含有兒茶素幫助增強保護力很OK。
以鮮奶取代奶精,加入鮮奶的拿鐵系列也能符合每天都要攝取到乳品的建議,還能補充到蛋白質很推薦!
懂換算不發胖,真的嘴饞偶爾想加配料也沒問題,當選擇熱量較高的配料如珍珠、草仔粿、芋圓時,當餐要減少其他碳水化合物的攝取血糖更穩定。
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