尾牙吃刈包注意！營養師曝熱量炸彈：一片皮=3/4碗飯

編輯黃潔文報導
發佈時間：2023/01/07 14:21
最後更新時間：2023/01/07 14:21

在傳統習俗中，尾牙會吃刈包。（示意圖／shutterstock達志影像）

今（7）日是農曆習俗12月16日的「尾牙」，尾牙重要習俗之一就是「吃刈包」，象徵來年發大財，錢包滿滿用不完。不過，營養師就示警，光是小小的刈包皮，就約等於3/4碗飯的熱量，再加上配料很容易熱量超標，提醒民眾聰明吃。

營養師提醒，刈包皮加上配料，熱量容易超標。（示意圖／shutterstock達志影像）

根據TVBS《健康2.0》報導，FiTLO營養師何埻安表示，刈包的麵皮是全榖雜糧類，與白飯屬於同一類，所以千萬不要小看這個麵皮的熱量，光是這小小的刈包皮，就大約等於3/4碗飯的熱量，再加上裡頭的配料，很容易熱量就超標了。

更多新聞：加爆還是不要？醫列香菜「4大好處」：幫助消化還顧目珠

她分析，刈包裡面的肥肉屬於高油脂來源，相對熱量也比較高，所以建議民眾食用的時候，還是盡可能選取瘦肉的部分，另外刈包裡的花生粉與酸菜，其實暗藏陷阱，裡頭往往都加了糖，一口咬下雖然感受不出熱量多高，但其實餡料愈多，熱量也愈高。

更多新聞：小甜甜遭家暴！兩性專家坦言「雙方都有問題」：動手最錯