台灣有著「水果王國」的美稱，鳳梨更是突破四季限制，成為一年到頭都能吃到的甜美水果。醫師說明，鳳梨不但能幫助抗老化，還能幫助預防白內障，但有胃食道逆流的患者須注意，不要在空腹的時候直接吃。
台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩說明，鳳梨不僅單吃很美味，也十分適合入菜，但有胃食道逆流的患者要注意，在吃鳳梨時要制食用量，也不宜在空腹的時候直接吃，避免腸胃受到刺激，導致火燒心症狀加重。
鳳梨有5好 能抗老還能防白內障
戴定恩幫民眾列出鳳梨的5大好處：
1.幫助蛋白質吸收
鳳梨中含有鳳梨酵素（鳳梨蛋白酶），能將胺基酸分解成更好吸收的分子，有助於提高人體對蛋白質的吸收率。
2.抗衰老
鳳梨中含有生物類黃酮素，能加速氧化傷害的復原及強化膠原的形成。
3.清理腸胃
每100公克的鳳梨，就含有約1.4公克的粗纖維，就是非水溶性膳食纖維，能在腸道中能幫助吸收水分、增加腸胃道蠕動，防止便祕產生。
4.預防白內障
鳳梨中含有維生素C，可以降低白內障的罹患風險。
5.養顏美容
鳳梨內含有維生素B，能滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮。
◎ 資料來源／戴定恩醫師
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