螃蟹是許多老饕愛吃的美食之一,但螃蟹屬於寒性食物,若一口氣吃太多,恐會影響身體健康。中國武漢一名宮姓女子因為狂啃10幾隻螃蟹,感到肚子脹痛,送醫檢查後被診斷為「急性胰腺炎」,嚴重者可能會面臨胰腺穿孔和壞死的風險。
武漢市某三甲醫院消化內科副主任醫師謝華平表示,螃蟹含有大量蛋白質和膽固醇,若一次性吃過量,會促進胰液分泌,進而導致胰管壓力升高,一旦胰液無法順暢排出,就會誘發胰腺炎,輕度表現為發熱、嘔吐、嚴重腹部疼痛等,重度則會造成胰腺穿孔和壞死,可能威脅到生命安全,因此建議一次不要吃超過2隻螃蟹。
對此,北京急救中心也提醒,螃蟹容易引發過敏,孕婦和老人都應少吃螃蟹,而有過敏體質、脾胃虛寒、痛風、腎功能不全、高血壓、心血管疾病的患者都要避免吃螃蟹,以免對身體造成負擔。
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![螃蟹屬於寒性食物,吃過量恐影響健康。(示意圖/shutterstock 達志影像)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2022/11/14/20221114165713-bad2e432.jpg)
螃蟹屬於寒性食物,吃過量恐影響健康。(示意圖/shutterstock 達志影像)
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