本(9)月23日將迎來24節氣中的「秋分」,代表今(2022)年秋天已過一半。針對因應季節變化最好的方法,營養師朱瑞君表示吃當季盛產食物不僅美味也是養生的妙招。
1.文旦
文旦除了富含鉀、維生素C、膳食纖維等營養,還具有一項特別的成分「柚皮苷」,可幫助調節血壓、抗發炎、降低血液黏度。
2.水梨
水梨屬於高鉀、高纖的水果,成分之一的「果膠」有促進消化系統、順暢排便等功效,受便秘困擾的民眾不妨試試。
3.青蒜
朱瑞君指出「蒜素」有抗菌作用,可抑制如幽門螺旋桿菌等多種病毒,同時也能降低膽固醇,減少心血管疾病的發生。
4.蓮藕
蓮藕中含有單寧酸、兒茶素等抗癌物質,其中「類胡蘿蔔素」還可保護視力、保養皮膚,好處多到數不完!
隨著天氣逐漸轉涼,穿暖之餘也要吃得健康,才能擁有強健身體。
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