全台疫情延燒，孩童確診案例也層出不窮，近期更出現MIS-C（兒童多系統發炎症候群），讓許多家長都憂心忡忡。營養師高敏敏分享「小孩彩虹維生素食物」，讓爸爸媽媽們可以透過飲食攝取營養，來保護自己的小孩，增加更多抵抗力。
高敏敏在臉書上分享「小孩彩虹維生素食物」，表示想讓孩子補充維生素，全都可以靠食物攝取，不需要吃保健食品。
1.維生素Ａ
可以守護黏膜、眼睛健康。
代表食物：紅蘿蔔、紅番薯、紅椒、蛋黃、地瓜葉、菠菜。
使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化。
代表食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類。
3.維生素D
體內維生素D濃度高，能降低感染機率，也能幫助鈣質吸收、維持骨骼健康。
代表食物：牛奶、乾香菇、木耳、蛋黃、鮭魚。
4.維生素E
強力抗氧化，降發炎。
代表食物：蛋黃、植物油、深綠色蔬菜。
5.維生素B1
維持神經正常，避免躁動、憂鬱、躁鬱。
6.維生素B2
對於皮膚、黏膜、毛髮健康很重要。
代表食物：全穀類、乳製品、沙丁魚、鯖魚。
7.維生素B6
和神經傳遞物質有關及維持皮膚健康。
代表食物：全穀類、豆製品、鮭魚、香蕉。
幫助新細胞的製造。
代表食物：雞蛋、乳製品、肉類、豆製品。
9.葉酸
造血功能，協助紅血球發育及修復受損神經。
代表食物：蔬菜類、肝臟。
高敏敏也提醒，除了攝取有營養的食物，「不營養的食物」也要杜絕。像是：
1.糖果、人工色素：易養成發炎體質。
2.油炸、加工食品：會增加身體氧化壓力。
3.3C產品：藍光刺激易影響睡眠，降低免疫。
4.熬夜：影響褪黑激素合成，降低細胞修復能力。
高敏敏最後也呼籲大家，雖然疫情嚴峻，許多爸媽有工作要忙，又要同時照顧在家的小孩。只要時刻注意孩子的飲食，就能順利戰勝疫情。
《TVBS》提醒您：
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922。
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