許多民眾喜歡藉由補充保健食品來照顧自己的身體，但可要小心影響手術進行！腎臟科主治醫師張維文表示「手術前若服用保健食品，恐增加手術風險」。由於某些草藥及保健食品的特殊藥性，會與醫師所開立的藥物產生交互作用，甚至影響手術，因此建議術前應先停用。美國麻醉醫學會也曾建議，在開刀手術前的1至2週，應停止服用營養補充品，減低不良事件的發生率。
術前停用保健食品，避免危機發生
1.抑制血小板
亞麻籽油、綠茶粉、魚油
2.延長凝血時間
薑黃、香苜蓿、生薑
3.改變體質易流血，增加術後出血風險
山楂草、鋸棕櫚、大蒜、銀杏
4. 橫紋肌溶解
紅麴，因含降膽固醇藥物Statin成分
5.肌肉發炎
艾草油、甘草、水合性肌酸粉、燃脂膠囊
印度人參、纈草根
7.增強麻醉用藥的藥效，影響麻醉深度控制
聖羅勒、卡瓦胡椒
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