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  • 29
  • Jan
  • 2019

水果當點心?這5水果別空腹吃 恐增胃癌風險

編輯 林瑩真 報導

2019/01/29 14:43
圖/中央社
一個人每天應攝取2份水果才能保持健康,但水果到底應該在什麼時候吃呢?據《三立新聞》報導,營養師表示,一般水果在飯前一小時食用有利於吸收,還可控制吃正餐時攝入的熱量,然而,有5種水果如果在空腹時吃,恐怕增加罹患胃癌的風險。

1. 番茄
番茄含有大量膠質及可溶性收斂劑,若空腹吃,這些物質會與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,堵塞胃的出口幽門,導致胃脹、疼痛等症狀。

2. 橘子
橘子含有大量有機酸和糖分,空腹吃會過於刺激胃黏膜,恐加重胃炎和胃潰瘍等胃病。

3. 荔枝
荔枝含糖量高,空腹吃會刺激胰島素分泌,導致身體消耗大量葡萄糖、血糖降低,出現頭暈、心慌、臉色蒼白、易飢餓、出冷汗等狀況,嚴重恐引發抽搐、脈搏細弱,甚至昏迷,被稱為荔枝急性中毒(荔枝病)。

4. 柿子
柿子也含有大量鞣酸及果膠,空腹吃會造成消化道阻塞,引起嚴重胃病及出現結石等「胃柿石症」。

5. 山楂
山楂含有的有機酸會刺激胃黏膜,空腹食用的話,胃腸脆弱的人就會引起胃炎和胃潰瘍症狀。

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更新時間:2019/01/29 14:43

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