水果當點心？這5水果別空腹吃　恐增胃癌風險

編輯林瑩真報導
發佈時間：2019/01/29 14:43
最後更新時間：2019/01/29 14:43

圖／中央社

一個人每天應攝取2份水果才能保持健康，但水果到底應該在什麼時候吃呢？據《三立新聞》報導，營養師表示，一般水果在飯前一小時食用有利於吸收，還可控制吃正餐時攝入的熱量，然而，有5種水果如果在空腹時吃，恐怕增加罹患胃癌的風險。

1. 番茄

番茄含有大量膠質及可溶性收斂劑，若空腹吃，這些物質會與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，堵塞胃的出口幽門，導致胃脹、疼痛等症狀。

2. 橘子
橘子含有大量有機酸和糖分，空腹吃會過於刺激胃黏膜，恐加重胃炎和胃潰瘍等胃病。

3. 荔枝

荔枝含糖量高，空腹吃會刺激胰島素分泌，導致身體消耗大量葡萄糖、血糖降低，出現頭暈、心慌、臉色蒼白、易飢餓、出冷汗等狀況，嚴重恐引發抽搐、脈搏細弱，甚至昏迷，被稱為荔枝急性中毒(荔枝病)。

4. 柿子
柿子也含有大量鞣酸及果膠，空腹吃會造成消化道阻塞，引起嚴重胃病及出現結石等「胃柿石症」。

5. 山楂
山楂含有的有機酸會刺激胃黏膜，空腹食用的話，胃腸脆弱的人就會引起胃炎和胃潰瘍症狀。

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