菜刀除了能拿來切菜料理，還能拿來「治病」，台灣知名的刀療法就是利用特製的鋼鐵刀，在民眾身上輕敲按摩，靠著刀刃所帶的靜電和磁場，刺激體內細胞活化，讓身體放鬆進而舒緩疼痛。
2把菜刀在皮膚上來回敲打，看似輕柔的動作其實每一刀都有力量。
刀療師蕭玫芳：「我們知道說傳統的按摩，他都是用手或是身體的力量，那刀療來說呢？它其實是又安全又不費力，對於兩者它可以取得一個平衡。」
刀療師蕭玫芳：「如果你是用一般的療法，一般拿著刀去做的話你敲錯位置它就是痛，而且它會受傷甚至是流血，那如果你有經過特殊的教育再加上你有指令，不會全身幫他做完，你會知道氣孔然後從哪裡下刀，身上的氣就通暢了會覺得熱。」
不管是蓋上毛巾，在臉頰上來回敲打，還是在腳邊按摩，靠著刀刃所帶的靜電和磁場，刺激細胞活化，促進身體放鬆，進而舒緩疼痛。
體驗民眾：「一開始會覺得很可怕，覺得是那種剁雞肉剁豬肉的刀砍在我身上，就很怕肉會被切掉，覺得好像電流的感覺做完之後就覺得很舒服。」
而外國人初體驗，同樣備感驚奇。
體驗民眾：「我感覺自己有點像是很大一塊很硬的肉，而她就像是「答答答」(拍打)讓我變得更柔軟。」
除了刀法講究，刀療工具也很重要，像是鋼鐵比例採特製化，燻過檀香還要放在隕石旁，維持它的亮度和功效。
高科技時代，刀療法感覺似乎有點格格不入，但在台灣可是頗受歡迎，
刀療師蕭玫芳：「在台灣按摩的風氣是很興盛的，我們台灣人是很樂意去嘗試各種不同的方法，(刀療)它是一個很好的，醫學輔助的另外一種選擇，你會發現說古人的一些智慧，原來你身上的氣門，所謂的小宇宙也就是氣場健康。」
雖然說，2把菜刀就能治病，但畢竟「刀療」不屬於醫事人員，因此所謂的療效，也只能算是民間養生方法。
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