荷蘭一位廚師對漢堡相當著迷，多年來已經創造出100種限量款特製款，最近更蒐羅全世界最昂貴的食材，用番紅花、龍蝦等食材跟和牛一起煮，再加上魚子醬、白松露等高級食材，最後連麵包也貼上24K金箔，一份漢堡要價將近台幣7萬元，成為金氏世界紀錄認證全球最貴漢堡。
打開神秘寶箱，白色煙霧裡暗藏金色珍寶，它可不是一般的漢堡，而是金氏世界紀錄認證的全球最貴漢堡。
主廚迪亞哥：「我們一直在尋找最貴的食材，我們用番紅花做了一個三明治，當然它是世界上最貴的香料之一。」
荷蘭海牙一家餐廳的廚師迪亞哥，曾經在倫敦Soho區工作時，當時就迷上漢堡，回到荷蘭之後投入研發自創特色漢堡，共做出100種不同限量款。
主廚迪亞哥：「我的漢堡一路追著我到處跑，這是我的錯，因為我總是把漢堡放在菜單裡，但當你開始覺得自己的菜單很無聊時，你就要創造新的菜單，試著創造新的菜色。」
迪亞哥的終極目標很明確，要做就要做全球最貴漢堡，番茄是從日本空運來的，上等和牛或安格斯牛還要先用番紅花、龍蝦、日本醬油等食材一起煮。
主廚迪亞哥：「它的造價大約1000歐元，還不算人力成本，金箔麵包的費用也沒算在裡面，這只是買食材的費用而已。」
全球最貴的頭銜絕對不是浪得虛名，肥鵝肝醬、一片片白松露和名貴起司，一起夾進漢堡裡，還要塗上魚子醬才夠高貴，就連麵包都貼上24k金箔，黃金漢堡一個要價2000歐元，約台幣6萬8680元。
主廚迪亞哥：「對我來說這個漢堡是一種療癒系的食物，大家是這麼認識它的，餐廳裡的客人10個有9個會點它，它是個具有標誌性的產品。」
蒐羅全世界最昂貴食材，黃金漢堡光是用看的已經是最精緻的藝術品，倫敦一家餐廳也打出相同賣點。
廚師：「我們有抹茶美乃滋，要塗在麵包的底部。」
抹茶美乃滋上鋪滿生菜，再把280克肉餅放上來，脂肪不多不少剛剛好，還用喜馬拉雅鹽調味。
廚師：「楓糖漿味的培根不能比它更好了，把它們放上來。」
再加上龍蝦、白鯨魚子醬和金鴨蛋，各式各樣豪華食材讓人看得口水直流！不止要用白松露點綴，麵包上當然也有金箔，價值5萬台幣的漢堡就大功告成，集合全球最豪華食材，頂級漢堡一口一口吞下肚，絕對是最奢華享受。
圖／Daily Mail
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