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觀光京都新玩法 跟著「運將」吃遍在地美食


發佈時間:2017/06/07 16:39
最後更新時間:2017/06/07 18:53

出國旅遊人生地不熟,不想做行前功課卻又想吃些道地美食,這樣懶惰的願望現在到日本就可以實現,京都一名計程車司機,專門載乘客嚐遍小巷內的美味餐廳。

美食觀光司機岩間孝志:「這間超厲害的喔!披薩超級好吃的,還有一間叫parante的店,還有肉的大川,這裡的豬排三明治也很棒,跟井政屋賣便當的。」

 

霹靂啪啦的,隨隨便便都可以講出好幾間餐廳,這位京都的計程車司機對當地的美食如數家珍,現在還變成日本人眼裡的觀光景點,到京都玩絕對要找他。

熟門熟路轉進外地觀光客根本不會到的小路裡,這間專賣米餅的老店,可是在地人的口袋名店。

旅客:「好好吃喔,真的耶!第一次吃到這種口感耶!」

美食觀光司機岩間孝志:「這可以說是日本最薄米果吧,要做的這麼薄,只能靠日曬才行,庫存量也是隨著天氣而增減,所以常常會沒貨。」

介紹起來要比店家還了解一樣,讓你吃得更專業,一家逛完還有一家,馬不停蹄來到的是醬菜店,強調無農藥遵循古法製成,吃一口馬上讓你回憶起孩童時期。
 

專業的就是不一樣,運將還自備小冰箱,讓旅客可以存放生鮮類伴手禮,中餐前再來這間130多年歷史的和菓子店,品嚐當年農家的下午茶;中午吃的是法式料理,從前菜的燻鮭魚沙拉,開胃菜的薯泥焗烤鯛魚,到主菜的和牛牛排,沒有一道不讓人發出「嗯~」的讚嘆聲!

整趟行程完全沒地雷,吃得心滿意足!其實這位計程車運將岩間先生,以前就是這間餐廳的廚師,在京都住了40年的他,想要推廣當地美食,於是轉行開起計程車,封自己為美食觀光司機,連京都政府都頒發觀光大使證書給他,希望未來3年岩間先生能把京都的美味,介紹給更多人。
#京都#美食#觀光#旅遊#計程車#司機#名店

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