不論是做菜還是烤蛋糕，材料的份量拿捏一定要精準，就算看著食譜做料理，計量單位一下子公克，一下子毫升，讓人霧煞煞，日本業者特別推出好用小道具，只要一只量杯就能輕鬆轉換各種單位，還有貼心的小罐子，倒一次出來，就是2分之1茶匙的量，下廚不再手忙腳亂。
下廚做糕點，挑戰義式鮮奶酪，按照食譜一步步跟著做，最傷腦筋的就是各種材料的單位不一，有的是公克，有的是毫升，份量拿捏不好，味道可就差很大，現在有了新法寶。日本主婦：「就是這個。」
看起來稀鬆平常的大量杯，用處可不小，光靠它一個，就能量重量，也能量體積，首先放進5公克砂糖，接下來還要再加其他材料。NHK記者：「只要按下這個鈕，測量單位就會改變，而且它會自動歸零。」
歸零之後，再倒入75ML的牛奶，這時候只要注意螢幕上的牛奶份量即可，依照材料不同，切換不同的計量單位，順序加入雞蛋和酒，不必手忙腳亂，實在好方便。日本主婦：「開動了。」
找來好朋友品嘗做好的義式奶酪，從料理過程到成品都令人滿意，有了這超級量杯，一切搞定，不過做菜食譜上，還是三不五時出現令人傻眼的單位。NHK記者：「食譜裡常看到1/2小茶匙的單位，你弄得清楚嗎？」民眾：「實在很難懂。」NHK記者：「根本不知該怎麼辦。」
自己想辦法從茶匙裡切一半，實在麻煩到了家，現在這個小罐子讓你不再傷腦筋，不論是鹽或糖，倒一次就是1/2小茶匙的份量，秘密就在蓋子裡，原來上面有個小空間，幫你量好1/2小茶匙。日本主婦：「很輕鬆簡單，單手揮兩下即可，非常方便。」
另外一位愛做菜的主婦也有私人法寶。日本主婦：「我用這個來計算食材份量。」NHK記者：「嗯，量東西，可是看起來是個相框。」
把相框底板翻出來，就變成電子秤，食譜還能放進相框裡，邊做邊參考，不怕把食譜給弄髒，這一道韓式蔬菜炒粉絲大功告成，電子秤又變回相框，廚房裡的烹飪好幫手既中看也中用。
◤日本旅遊必買清單◢
