如果您到餐廳用餐，結果服務生端出來的，全部是罐頭食物，您還會再光臨第二次嗎？在日本福岡就有一家居酒屋，專門供應罐頭食品，數千種的罐頭，甚至連熊肉也有！沒想到這種另類的居酒屋，在日本大受好評。
走進熱鬧的居酒屋，櫃檯上擺滿了各式各樣的罐頭，來這裡的客人沒有菜單可以看，因為這裡只賣罐頭食物，一罐70塊台幣起跳，連熊肉罐頭都有！客人直接從眼前250種的罐頭裡，挑出自己喜歡的食物，老闆更輕鬆，他只負責幫客人開罐頭。
客人：「今天就選這個好了！像這樣有很多選擇，很有趣。」
日本人對罐頭食物的喜愛，也反映在超級市場裡，從季節限定的竹筴魚到一罐將近3000台幣的蟹腳罐頭，超市通通買的到。
為了有效運用罐頭食物，還出現了罐頭料理教室，讓主婦化腐朽為神奇，用罐頭作出各式各樣的料理，從秋刀魚炸春捲，到義大利料理，甚至甜點都沒有問題，也讓平常不起眼的罐頭，被賦予了新的生命力。
