南投中寮鄉一位農民，10年前開始栽種南洋千層香蕉，結果意外發現，種出來的香蕉串，竟然每一串都超過180公分，採收時還得爬鐵梯才採得到。
大家搶著看的，就是這長長一串的香蕉，和一般香蕉樹完全不同，長出來的香蕉串竟然有一個人高，農民說這個叫千層蕉。民眾：「過來看這個，快點。」蕉農：「它的長度很長，你如果種平地會碰到地上，還要挖洞給它。」
香蕉一層一層由上往下增加，農民說，每一串都超過180公分長，採收方法也很特別，必須要爬上鐵梯，才摘得到熟成的香蕉。蕉農：「已經摘掉24串，紅了再割，它不像普通香蕉樹，頭割掉就沒了。」
農民說，這種千層蕉，上面熟了下面還在繼續長，是它最大的特色，不過和一般香蕉比起來，千層蕉體型和芭蕉有些類似，所以下次您看到它，可別把它當成芭蕉看待。
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