中秋節即將到來，燒肉業者看準單身經濟商機，紛紛推出專為一人設計的燒肉套餐，讓獨自過節的民眾也能享受烤肉樂趣。這些店家精心設計單人座位，有的還設置隔板增加私密性，甚至採用小火車送餐方式減少與店員互動，讓單身顧客用餐不再尷尬。業者透露，這類服務在中秋檔期帶動業績成長3至6成，成功抓住現代社會中「一個人吃飯」的消費趨勢。
一位女性顧客表示，一個人吃飯相對比較方便，不需要配合他人的時間安排。另一位顧客也認為個人燒肉吃起來更爽快，可以隨心所欲地點餐，不必擔心朋友遲到或時間協調的問題。
燒肉店行銷經理徐新嵐分享，中秋假期期間，店內業績比一般週末增長約3成，顯示單人燒肉市場的潛力。另一家燒肉店則主打超浮誇的16公分長橫隔膜燒肉，以及多樣化的肉品拼盤，包括美國PR等級的嫩肩、300克的牛胸腹、牛肋條、牛舌和翼板等，再加上白飯和湯品無限續，吸引單身族群前來大快朵頤。
燒肉店業者余信漢表示，中秋節期間的訂位量比平常增加了6成，顯示節日確實帶動了業績成長。儘管店內座位固定，無法因應節日需求而併桌，但業者已準備充分，全力搶攻單身中秋烤肉市場。這種針對個人經濟設計的服務模式，不僅滿足了現代人的用餐需求，也為燒肉產業開創了新的商機。
