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萌到捨不得吃!「哆啦A夢」香蕉巧克力餅乾變杯緣子 靠水刀切割

記者 洪彩綸 / 攝影 呂振成 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間:2025/08/31 15:36
最後更新時間:2025/08/31 18:11

「哆啦A夢」立體造型餅乾來了!南投一家食品工廠結合創意與水刀切割技術,將香蕉巧克力餅乾打造成立體哆啦A夢造型,不僅外型可愛,還能作為杯緣子掛在杯子上,為消費者帶來趣味的互動體驗。

萌到捨不得吃!「哆啦A夢」香蕉巧克力餅乾變杯緣子 靠水刀切割

 
在南投的這家食品工廠,哆啦A夢造型餅乾並非透過傳統的開模方式製作,而是採用精密的水刀切割技術。製作過程中,工作人員先將按比例融化好的香蕉巧克力醬鋪在餅乾上,再蓋上一層餅,送進配備水刀的特殊空間進行切割。水刀使用比髮絲還細的高壓水柱,能夠快速且精準地依照預設圖案進行切割。這種技術過去主要用於切割較硬的工業材料,如今卻巧妙地應用在食品製造上。

萌到捨不得吃!「哆啦A夢」香蕉巧克力餅乾變杯緣子

切割完成後的餅乾需經過一小時的除濕、冷卻和乾燥過程,才能完成最終的哆啦A夢造型。除了哆啦A夢本身,工廠還製作了哆啦A夢的神秘道具等多種造型餅乾。這些餅乾最特別之處在於可以跨坐在杯緣上,彷彿哆啦A夢陪伴消費者上班、度假或享用下午茶。

 
鑽石噴嘴水刀切割  香蕉餅乾變身哆啦A夢

食品公司執行長施宏漳表示,為了跨進更年輕的市場,他們設計這款含有香蕉巧克力夾心的餅乾,適合搭配咖啡品嚐,也思考著要怎麼讓餅乾香氣更突出,於是想到可以利用熱氣將餅乾微微融化,最終發展出杯緣子的創意設計。

香蕉巧克力餅乾創新  變身哆啦A夢杯緣子

創辦人許銘仁與執行長施宏漳原本都來自科技業,多年前轉進食品產業並進駐南投。他們起初以土鳳梨打出品牌,但為了擴大市場,決定引進創新元素。將科技業的水刀切割技術應用於食品製造,使餅乾能快速做成各種指定形狀,為企業提供客製化生產和IP合作機會。施宏漳解釋,水刀機器需要射出極細且強力的水流,因此噴嘴使用一顆中間有孔的鑽石,這個零件在使用一段時間後需要更換。

萌到捨不得吃!「哆啦A夢」香蕉巧克力餅乾變杯緣子

 
這家公司先前利用南投盛產的土鳳梨翻轉傳統鳳梨酥成功打開市場,如今又與南投蕉農合作,將在地水果加工處理,結合創意設計,成功吸引年輕市場的目光。


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