日本文化中追求職人技術的極致，經常讓人嘆為觀止。在千葉縣西北部的流山市內，有個女麵包師傅將一條吐司分切成88片，打破過去自己的紀錄，實際拍照發現，這些「薄切吐司」竟可透光，不少人看完大讚「根本是神技」、「普通人連一半都切不到吧！」
流山市「小倉烘焙坊」有位女麵包師傅上島，擁有8年工作經驗，她過去第一次參加薄切吐司比賽時，把1斤(約454公克)的吐司切成47片一戰成名，之後她再度挑戰，大幅推進到77片，每片厚度約1.5毫米，相當於0.15公分。
達成切77片的佳績後，小島仍持續精進自己刀工，上個月27日再度於推特貼文，把一條吐司切成88片，讓不少網友看到超驚訝。對比直立起來切成四等分的吐司，88片薄切擺在一旁有如紙片相疊。
若把薄片吐司放到有花樣的餐桌或餐盤上，還可清楚看到背後的圖樣，透光度十足；之後小島把切好的吐司傾斜擺放，有如電影中常見的賭場撲克牌攤開，許多網友大嘆「這是神的領域」，並鼓勵她下次挑戰「薄切100片」。
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