最近超夯的甜點莫過於「杜拜巧克力Q餅」，這是一款由南韓糕點師自創，結合Q彈棉花糖外皮和杜拜巧克力研發的產品，在南韓社群爆紅後，不只在當地掀起搶購潮，甚至旋風席捲台灣。除此之外，現在南韓年輕人流行一種名為「麵包店巡禮」的旅遊方式，他們會為了一塊人氣麵包，專程前往其他城市的咖啡廳或烘焙店，排隊好幾個小時也甘之如飴。
平日下午，首爾一家咖啡廳前大排長龍，民眾從營業前1個小時便開始排隊，只為一嚐近期在南韓爆紅，甚至席捲日台的甜點「杜拜巧克力Q餅」。
南韓民眾 陳泰妍：「在Instagram和YouTube的短影片，社群平台上一直出現。」
南韓民眾 孫奎彬：「脆脆的很好吃，很甜又很香，很美味。」
濃郁開心果醬加上酥脆卡達伊夫絲製成的內餡，外面包裹Q彈棉花糖外皮，獨特口感瞬間引爆網上討論，連女團IVE成員張員瑛都說讚。
烘焙店老闆 韓正勳：「我開麵包店大約十年了，第一次見到杜巧餅這種爆紅狀況。」
很快，南韓全境掀起「杜巧Q餅旋風」，有販售的店家通通湧入龐大訂單量，店員包到手軟，仍舊供不應求，甚至連原料價格也因此暴漲。
烘焙店老闆 韓正勳：「這種和菓子包裝盒以前很容易買到，（最近）在10秒內就會賣光。」
甜點店店長 鄭仁英：「像開心果這種因為是進口的，價格幾乎是賣方說了算。原料價格比起杜拜巧克力流行之前，上漲了2倍到3倍左右。」
一口難求，讓小小的甜點如今飆漲到大約一份1萬2千韓元（約台幣 250 元），仍有消費者買單。
仁荷大學消費者學系教授 李恩熙：「從這段時間來看，(流行過)馬卡龍、糖葫蘆、蜂蜜奶油洋芋片等等。」
不只有甜點跟風潮，南韓年輕人對麵包的熱愛同樣不容懷疑。
韓聯社TV主播：「烘焙業的刷卡金額比10年前增加了80%以上，2023 年已突破12兆韓元。」
「麵包巡禮」特有的旅行方式，悄然在 MZ 世代間擴散開來。專門介紹全國名店、擁有數萬名粉絲的社群帳號，甚至還製作了全國熱門麵包店的巡禮地圖。
其中，「大田市」到處都是規模雖小但具有特色的麵包店。
南韓民眾 任熙榮：「因為朋友說真的很好吃，所以我們特地把住宿訂在附近，來這排隊等一開門就衝進去。」
南韓民眾 李智允：「聽說這裡真的很有名，為了這一塊麵包專程來到大田。」
韓聯社TV記者：「那你們從什麼時候開始等的？」
南韓民眾 李智允：「大約 30 分鐘前？11 點 10 分左右到的，一直等到現在。」
第一站，是在 2024 年麵包節獲得第一名店家，民眾專程來買人氣麵包，認證照自然不能少。
買完一家還不夠，另一家熱門「麵包巡禮」店，湧入大量排隊人潮，搶著吃上熱騰騰的鹽麵包和明太子美乃滋麵包。
麵包店老闆 鄭素賢：「我大約5年前在這裡開了這家店，那時還沒有麵包店巡禮的概念，這條街非常安靜。但從3年前開始變得很出名，來大田旅行的遊客也越來越多。」
味道是基本，結合讀懂「年輕世代感性」的產品開發，才能吸引顧客不斷回流。對麵包巡禮愛好者來說，等待反而是一種快樂的回憶。
麵包連鎖店常務理事 尹藝率：「我認為去尋找人氣麵包店的過程中，能帶來人們樂趣和成就感，這可能已經轉化為年輕世代的一種趨勢。」
不過說到帶動麵包朝聖潮，還得提起「聖心堂」。它被譽為大田的驕傲，1956年從一家小店做起，漸漸越做越出名，現在年營收接近 2000 億韓元，進一步促進周邊商圈繁榮。
隨著來朝聖的遊客越來越多，大田市還推出「無人麵包保管箱」，提供常溫和冷藏兩種選擇，方便遊客空手旅遊。
南韓民眾 金惠妍：「蛋糕和麵包太重了，提著逛街很不方便，能保管真的太好了。手輕鬆多了，逛街也方便，這是最棒的一點。」
麵包香氣飄散整座城市，正讓大田市恢復觀光活力，逐漸擺脫「無趣城市」的負面標籤。
大眾文化評論家 金亨植：「我認為現在人們，比以往任何時候都更明確自己的愛好，並透過短影片等內容深入挖掘自己喜歡的東西，這種『探尋文化』現象變得更多了。」
專家分析，在物價高漲環境下，幾千韓元麵包能給民眾帶來「小確幸」；努力尋找、排隊，最終買到限量麵包的「成就感」；以及透過上傳打卡照獲得的「社群認同」，造就麵包店朝聖文化。這種「到此一遊」的儀式感，正將麵包從食物，昇華為一種旅遊印記。
