南韓農業技術持續創新，海苔出口額再創高峰，全羅南道推動產業升級，力求打造國家級紫菜戰略產業，全羅南道還推出國產地瓜新品種，幫助農民增加收入，而面對氣候挑戰，南韓大白菜供需不穩定，現在採用新型儲藏技術，有效延長保鮮期。來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。
南韓全羅南道紫菜養殖場，漁民們正忙碌整理網簾。這是一年中最繁忙的季節，充滿收穫的期待。
大型紡車持續轉動，捲起紫菜網簾。陸上採苗場透過水溫調節，全年進行採苗作業。智慧養殖系統確保紫菜苗種穩定生產。
法人代表金東秀指出：「紫菜苗均勻一致，海上海收穫量高，在應對氣候變化方面具有優勢。」
去年南韓海苔出口額首次超過9.97億美元。今年截至8月，海苔出口額達到7.95億美元，同比增長12%以上。全羅南道佔全國紫菜產量八成。當地目標設立紫菜產業振興院，建立海苔國際出口園區，將紫菜產業發展為國家戰略產業。
全羅南道知事金永祿說：「全南作為世界紫菜產業中心，我會努力增加漁民收入，同時將K-紫菜打造成全球品牌。」
在全羅南道的務安郡，地瓜是特產。農村振興廳推廣「好風味」新品種，甜度超過32度，肉質柔軟，含有豐富β-胡蘿蔔素，有助皮膚健康與視力保護。抗病蟲害能力強，產量高，對農民幫助顯著。
地瓜農民姜行元分享：「我三年前開始種植地瓜，栽種不難，產量豐富。」
另一品種「真栗美」以柔和栗香聞名，甜度高，大小適中，佔國內栗子地瓜市場六成。隨著新品種普及，國產栗子地瓜市佔率今年達41%，九年內增長2.8倍。農村振興廳計劃到2030年，將國產栗子地瓜普及率提升至五成以上，為農民創造更多收入。
農村振興廳農業研究官李亨雲認為：「目標是開發味道優良、功能性強、消費者喜愛、抗異常氣候與病害、易於栽種的品種。」
大白菜是南韓重要農產品。夏季暴雨與高溫導致生長不穩，供需波動。農民常在6月早收，低溫冷藏保鮮。但傳統方式易使水分蒸發，菜體變乾或變軟。農村振興廳開發特殊包材技術，減少水分流失，維持新鮮度。
YonhapnewsTV報導：「這種薄膜可選擇性透過氣體，調節氧氣與二氧化碳，抑制重量減少，提升儲藏性。」
實驗顯示，傳統低溫儲藏失重率6.9%，特殊包材僅2.9%。新技術不僅降低失重，還將儲藏期延長至90天。這些農業創新幫助農民對抗氣候變遷，減少依賴天氣的風險。
南韓農業透過科技升級，從紫菜智慧養殖到地瓜新品種、大白菜保鮮技術，提供穩定生產與市場競爭力。
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