今年夏天氣溫飆升,日本氣象廳日前宣布,這個夏季的極端高溫屬於異常氣象,並預測9月仍會有猛暑日;而氣象廳週二(9/9)發布「高溫預報」,警告北海道以外地區,可能出現10年一遇的明顯高溫,且罕見在9月中旬高掛中暑警報。如此炎熱天氣,也造成日本的農作物熱障礙頻傳,許多蔬菜熱到變形,還沒收成就不符合出貨規格,間接造成菜價居高不下,持續抑制民間消費。
北海道秋刀魚禁漁期解禁,今年一掃過去空虛陰霾,不論質或量都格外驚豔。
漁業從業人士:「生意還不錯,感覺上都還行,魚的大小也很棒。」
花咲港率先繳回成績單,8月漁獲量初估為2千噸,同比成長約4倍;魚的尺寸、油脂等條件,也都比去年好太多,價錢更是只有去年的一半。
鮮魚店店長 山崎進一:「去年、前年的秋刀魚又小又瘦,今年有種回到3、4年前的感覺。」
研究機構表示,西太平洋的幼魚順利成長,使今年漁獲量豐富,秋刀魚總算恢復庶民美食該有的模樣。
日本民眾:「如果幫買全家人買的話,之前我記得挺貴的;現在這個價格,就很好下手。」
日本民眾:「(解禁後)買第二次了,真的不錯吃。」
鮮魚店店長 山崎進一:「夏季尾聲到秋天這個期間,秋刀魚是最好賣的;目前買氣都很好,客人也對價錢覺得滿意。」
不過,日本民眾餐桌上的好消息,目前僅只於此。
日本NHK電視台記者 伊原弘將:「我們準備了這些東西,比較一般市面的商品,紅蘿蔔顯得非常小、過度彎曲的茄子、扭曲的小黃瓜,這些蔬菜的共通點都是『不符規格』。」
檯子上這些「醜東西」,其實每一樣都好吃,長得不夠美,只是因為熱過頭。
農園工作人員:「我們行話稱為『融化』,是有發芽沒錯,但越長越糟,整株枯掉,乾到最後一捏就粉掉,不見了。」
小松菜嫩芽竟被加熱到化掉!農家受訪這天,室外溫度36度,進到溫室,氣溫直飆45.9度;農家崩潰表示,這比去年熱了將近4度,蔬菜根本長不了。
農園社長 村上賢一:「熱天會影響生長,菜很難能長大。」
儘管農家砸錢施肥、灑藥,成果仍不盡理想,收成的小松菜,不少都未能達到出貨標準。
農園社長 村上賢一:「這讓我們非常難過,因為希望能夠100%出貨呀。已經不知道能再怎麼做,也不知道能再怎麼預防了。」
即便已經入秋,仍是猛暑依舊,不只作物受不了,人類也都舉白旗。
日本NHK電視台記者 八田知大:「今年夏天跟以前比起來?」
日本民眾:「熱瘋!」
日本民眾:「熱,太熱了。我之前因為中暑在電車上昏倒。」
日本民眾:「這孩子之前中暑,一直飆汗,還發燒、嘔吐。」
日本氣象廳週一(9/9)發布高溫預報,警告北海道以外地區,可能出現這個時期10年一遇的異常高溫,呼籲隨時注意防曬、降溫。不過,醫界也提醒,進入秋季應當心「殘暑中暑」。
中暑症狀專科醫師 谷口英喜:「被稱為『殘暑中暑』的現象,有可能引發我們人體的異狀。因為經常飲用冰涼飲品,腸胃的消化酵素活動力減弱;再加上長時間待在冷氣房,自律神經無法正常運作,這些都會導致身體出狀況。」
醫師表示,殘暑中暑會影響免疫系統,出現食慾不振、排便不順、睡眠品質變差、疲憊感難除等主要症狀。為了不讓自己被病菌攻擊,醫師建議,白天高溫應正常防暑;早晚涼爽期間則減少吹冷氣、喝冷飲;也可以每日泡熱水澡,讓身體恢復正常運轉,健康應對接下來的冬天。
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