抓緊消費者撿便宜還有挖寶的一種驚喜心理，大陸餐飲商家推出「剩食盲盒」，像是早餐店、麵包店將即期食品，打包一整袋出售，原本一袋燒餅、油條等可能折合台幣售價要百元左右，剩食盲盒價格砍半，受到大陸年輕族群歡迎。不過，剩食盲盒也引發一些食安質疑，官方對於「盲盒」的營銷手法，最近也推出一系列監管指引。
店家 vs.消費者：「(需要加熱嗎？)先不熱吧，先不熱，11.9元的盲盒，4根油條、2個餅，還有2個蛋餅。」
燒餅、油條一整袋，原本至少人民幣24元，現在半價買到。大陸的盲盒經濟又有新玩法，這波除了早餐店，像是麵包店等餐飲店家，推出「剩食盲盒」。
麵包店店員 王洋：「(以前)每天報損量很大，大概在50份，現在參加了這個盲盒活動，那個報損量減少了應該有一半。」
把當天賣不完的麵包打包出售，這一整袋有全麥麵包、蛋塔、一個三明治、兩個老婆餅，不僅價格砍半，對消費者來說，打開還有一種驚喜感。
消費者：「省得浪費掉了，就自己還能利用起來。」
消費者：「就像什麼不知道下塊巧克力是什麼味道，那種(出乎意料的感覺)。
這種剩食盲盒在大陸年輕消費族群間更是掀起旋風，由於近幾年大陸官方提倡節約糧食，大量的即期品，這下有了銷出去的好方法。眾多店家跟進推出，還有APP集結各種剩食盲盒，可以線上訂購、門市取貨。
快餐店店員：「主要的就是一個節約糧食嘛，不然東西倒掉了，就是浪費了。」
烘焙店店員：「用這個盲盒，然後提倡環保一下，就賣得出去了。」
這種剩食盲盒風潮，看來能解決店家製作過量的問題，藉此節約成本，不過也掀起另一種質疑聲浪。
上海市民：「不確定這食物什麼時候做出來的。」
上海市民：「會擔心是不是有商家就是，借助著這個盲盒的這個噱頭，去有一些這個...摻雜在其中一些不好的。」
復旦大學公共衛生系教授 厲曙光；「盲盒上面什麼都沒有，凡是食品有預包裝的，這盲盒它當然是預包裝，對吧，那麼這裡面就應該什麼，就應該有產品的名字、廠名、地址，它裡面的成分、配方，那個生產日期、保質日期。」
實際上，大陸官方對於被冠上盲盒的任何營銷方式都相當敏感，6月中旬市場監督管理局才發出新指引，訂出盲盒規範。
央視新聞：「指引提出，對於不適宜進入盲盒領域的藥品、醫療器械、活體動物、易燃易爆物品等，不得以盲盒形式銷售。」
明確列出不能以盲盒形式銷售的商品，另外要求銷售盲盒商家，應該要把商品價值，抽取規則、機率等訊息標註清楚，而且不能賣給未滿8歲的未成年。
目前官方最忌諱的是一些公仔、文具類盲盒，這些盲盒已經到了氾濫程度，流入二手市場炒高價，最主要是有些未成年更是花了大把金錢蒐集。
家長：「對她也沒什麼(幫助)，就是浪費錢，去了(盲盒店)這個也喜歡，那個也喜歡，然後買完了回去就不玩了。」
家長：「她可能會覺得這個卡通人物形象她會喜歡，然後她就會買，但是又會因為買不到自己心儀的又會不高興，反正就是這種一個循環。」
盲盒的營銷手法，容易引起消費者的興趣，但想用這種方式銷售，恐怕難逃大陸官方關注。
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