全球氣候災情頻傳，環境友善產品成為趨勢。美國緬因州航空業者正在開發「可食用火箭燃料」，而在糧食生產上也有新進展，以色列開發出可商業化生產、完全客製化的「植物肉3D列印機」，進軍歐洲市場；埃及則有超市裝設「水耕冰箱」，用水量和碳足跡都大幅減少。至於蜜蜂等自然授粉昆蟲數量日益減少，威脅世界各地糧食生產下，或許也出現一線生機，澳洲溫室正在試驗使用「無人機授粉」。
微型無人機起飛，靠著螺旋槳產生的空氣流動幫助草莓授粉，這是澳洲雪梨校園正在進行的新試驗。
Hort Innovation執行長 菲斐德（Brett Fifield）：「授粉是室內農業的農民必須管理的關鍵一環，這項研究試圖讓他們以更高效，並且降低投入成本的方式來進行。」
而在今年稍早，英國也有類似研究，新加坡研發商表示，當時的成果大幅超越使用熊蜂授粉
Polybee創辦人 賈達夫：「與熊蜂授粉相比，我們達成了一年進步50%以上。」
由於蜜蜂在非開放環境中適應不良，一般溫室授粉都是使用熊蜂協助，不過澳洲當局並不允許熊蜂進口，因此仍需仰賴「人工授粉」，但不僅費工費時，而且成本昂貴。
西雪梨大學試驗負責人 烏泰帕農博士（Patsavee Utaipanon）：「(人工授粉)非常耗時，因為你必須在合適的時間採摘花朵，非常耗費人力。」
授粉技術越來越多元，全球室內農業也快速發展，埃及在超市裝設水耕冰箱，挑戰使用最少的土地資源和人力生產糧食。
超市商業開發主管：「我們的這個冰箱不使用任何土壤，所有一切都發生在水中，植物需要的肥料和養分在封閉的水循環中，意思就是靠冰箱底部的水箱餵養所有植物。」
不只用水量相較傳統種植大降90%，還能減少運輸造成的碳足跡，最重要的是消費者可以在最新鮮的狀態下享受新鮮、現採的蔬菜。
超市運營經理：「消費者採新鮮的，帶回家後，還可以保鮮一周到10天。」
至於想要在飲食上少吃肉愛地球的消費者來說，也有福了。以色列公司推出一款大型「植物肉列印機」，能夠商業化生產，一天產量可達數公噸外，「牛排」的口感還能依喜好客製化。
REDEFINE MEAT 3D列印計畫經理 艾什爾（YARON ESHEL）：「當我想製作牛排時，我有一個包含不同切塊的資料庫，我可以從中選擇，然後進行調整。我可以設定大理石花紋的數量、內部脂肪或外部脂肪。」
雖然植物肉熱潮相比剛推出時已漸漸消退，但這間以色列企業依舊野心勃勃，已和主要肉類進出口商(Giraudi Meats )談成合作，盼望翻轉歐洲植物肉市場。目前產品能在以色列、英國、荷蘭和德國，近一千家餐廳，以每公斤約40美元價錢享用外，還在荷蘭設置新工廠，預計12月正式啟用。
REDEFINE MEAT共同創辦人兼首席執行長 希特里特（ESHCHAR BEN SHITRIT）：「即使我們成為1%、2%，然後整個產業佔肉類產業的10%，但對地球的影響大到，值得在未來十年繼續努力。」
不只食物進行改革，美國一間航空公司也正致力研發使用「可食用燃料」的火箭系統，設法降低產業的環境衝擊，
CNN記者：「不過它既然可以食用的話，是用食物做的嗎？」
執行長對火箭燃料的成分保密到家，但表示是按照全球各地農業生產過程取得。而目前該計畫雖然仍在試驗初階，但或許距離人類搭乘環境友善火箭升空的一天更近了。
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