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南韓爆集體A肝感染 醃蜆仔含病毒遭禁吃

記者 李芳恩 報導
發佈時間:2019/09/12 20:04
圖/翻攝自 百度百科
圖/翻攝自 百度百科

南韓爆發A肝集體感染,今年患病人數已經是去年同期的將近八倍,達到1.4萬人。A型肝炎在全南韓不斷擴散開來,經過調查發現感染源,居然是南韓人餐桌上常用來配菜的醃製貝類,類似台灣的鹹蜆仔。為了防止感染再擴大,南韓疾病管理本部罕見下令,全面停止食用及流通,直到月底全部清查完畢。

又鹹又辣的生醃海鮮,是許多南韓人喜歡拿來配飯下酒的家庭料理之一,但當中醃製貝類,類似台灣的鹹蜆仔,卻疑似在南韓引發A型肝炎集體感染。

 

南韓疾病管理本部局長:「根據世界研究方向及世界保健機構表示,生食貝類是得到A型肝炎的重要因素。」

今年南韓感染A型肝炎人數突破1萬4000人,是去年同期將近八倍,案例從一開始集中在忠清道地區,逐漸擴散到全國。

濟州島在來市場 海鮮商販:「如果吃了就會感染,我不賣了,也不要吃。」
 

七月份,161人在釜山餐廳用餐後爆發集體感染,同月份忠南國立醫院再六人患病,類似爆發集體A肝的地方多達26處,經過調查發現其中21處的患者通通都吃了鹹蜆仔。

A型肝炎患者:「一開始會覺得非常疲倦,再過一段時間就會感覺頭痛欲裂,然後就會全身開始大冒冷汗。」

因此,南韓疾病管理本部罕見宣布,要人民停止食用市面上所有醃製貝類,並暫停流通,成為南韓史上少數不針對產區和製造日期實施的全面禁令。

南韓疾管部感染管理中心負責人:「直到確認醃製貝類沒有A型肝炎為止,應該停止攝取鹹辣貝類。」

初步調查顯示,有問題的10種醃製貝類中,九個產地來自中國、一個出自南韓;為了掌握病毒擴散的程度,這個月底前將全面檢驗所有產品。

南韓食品醫藥安全處局長 :「一旦被檢查出有病毒的製品,將被禁止流通販售。」

事實上不只是醃製的才有問題,其他貝類可能也有潛在危機,因為A型肝炎的病毒,通常生存在汙水或排泄物當中,經過下水道大量排進海中,再被這些貝類攝取後造成食物汙染。
 

南韓海鮮商家:「我已經賣了超過20年,禁止流通今年還是第一次碰到,有聽說是因為A型肝炎的事情,應該要注意。」

在世界上許多國家,也曾經爆發集體得到A肝的案例,包括夏威夷在2016年,有292人都是經由食用干貝後而患病;2004年,義大利的淡菜和蛤蠣也讓882人被驗出陽性;1988年,中國上海更高達30萬人染病。現在,南韓專家也呼籲最好不要生吃貝類,煮熟過後比較安全。

疾病管理本部局長:「A型肝炎病毒出現在貝類的可能性很高,經過烹煮後A型肝炎病毒才會被殺死,請一定要煮熟後再食用。」

這一次在南韓的案例也顯示,感染的族群以20歲到40歲居多,佔了87%,許多青壯年顯然沒有抗體,讓南韓政府如火如荼加速推動疫苗接種的工作。

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#鹹蜆仔#A型肝炎#南韓A肝#醃製貝類#南韓疾病管理本部#李芳恩

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