今年5月大陸本土互聯網咖啡品牌「瑞幸咖啡」在美股上市後,星巴克隨即在大陸推出線上點咖啡到店自取的「啡快」服務,兩個品牌之間的咖啡戰爭難分高下。現在石油公司也加入戰局,繼中石油、英國石油推出自家咖啡品牌後,大陸國企中石化也賣起另外一種黑金:咖啡,還以石油標號92、95、98替咖啡命名,價位定在人民幣12元到28元間。
加油站人員:「你好,95加滿嗎?」
到加油站除了加油外,還能買咖啡,大陸中石化搶另類黑金商機,在站點旁便利商店賣起現煮咖啡,咖啡名稱刻意用汽油標號92、95、98來命名,一杯定價在人民幣12元到28元。
消費者:「像在這裡休息,能夠喝點咖啡提提神也是挺好。」
消費者:「便利的話,應該會選擇購買。」
消費者:「方便,加完油就可以來買。」
石油公司跨界搶進咖啡市場,優勢在於旗下擁有龐大便利商店數,以中石化來說,目前所屬的便利商店已經超過2.7萬家。
招商證券大消費組合經理 黃珺:「(中石化)它是中國便利店隱形的一個冠軍,那麼它現有的一個渠道,以及現有客群的一個需求的話,應該是說幾乎沒有太多的一個渠道成本。」
其實不僅中石化,中石油在大陸也創立自有連鎖咖啡品牌「好客咖啡」,而國際石油公司賣咖啡成功案例,就屬荷蘭皇家殼牌石油,靠著在自家便利商店賣咖啡,每年能售出2.5億杯咖啡。
民眾:「我一天最少應該是兩杯(咖啡)。」
民眾:「我每天都喝,每天都自己做咖啡喝,然後也出去喝,就不同的咖啡都喝。」
2018年大陸人均咖啡消費量為6.2杯,這數字雖然僅為美國的1.6%,但大陸咖啡市場始終保持著年均20%的複合增長率,是世界平均水平的近十倍,大陸成為各大咖啡品牌,不得不搶進的目標;去年大陸本土互聯網咖啡品牌「瑞幸咖啡」和星巴克掀起的咖啡大戰,至今還難分高下。
瑞幸咖啡CEO 錢治亞(2019.5.17):「好的咖啡其實不貴,我們始終認為,國外的街頭飲品,沒必要成為中國的奢侈品。」
藍蓮花資本顧問董事總經理 楊子瀟:「它釋放一個信號是,虧損可會長期存在,因為要增加門店,然後攤薄成本,包括我們要嘗試很多新的業務,像這種做小鹿茶,向海外擴張這種還要長期存在。」
積極擴店是瑞幸咖啡虧損主要原因,為了要比拚大陸的星巴克門店數,預計今年要新開2500家店,總門店數要達到4500家;對手來勢洶洶,星巴克也不是無動於衷,星巴克今年目標要在大陸新開600家店,截至3月底,在大陸門店數已經有3789家。
第1財經記者:「在首頁就能看到『啡快』這個業務,可以進去點,這裡面有幾乎所有選擇咖啡的品類的選擇。」
在手機APP上點咖啡,之後在預定時間內到門市領取,這是星巴克在大陸推出外送後,另一種到店自取的「啡快」服務,能減少顧客等待時間。
星巴克推新服務抓緊顧客,瑞幸咖啡積極拓展版圖,現在又有石油公司大張旗鼓賣咖啡,大陸咖啡戰局掀起激烈競爭。
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