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匯聚新創能量 「crEATe未來」飲食創新創業策展年會11/29-12/1台北松菸登場 五大精彩區塊開啟產業交流


發佈時間:2024/11/30 00:00
最後更新時間:2024/11/30 00:30

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有台灣飲食產業奧斯卡獎的「食創獎」邁入第六屆,今年除了頒獎典禮暨論壇,首度擴大舉辦為期三天的「crEATe未來飲食創新創業策展年會」,涵蓋創新創攤位、主題演講、食創之星、餐飲市集及食創獎策展,5大精彩區塊,為飲食新創團隊和中小企業搭建展示平台,促進交流合作,一起探索未來飲食無限可能。
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By TVBS AI實驗室

「彰化社頭『好瀚農場』它有種芭樂,待會可以讓你吃吃看,我們用它的芭樂做成的義式冰淇淋。』幸福販賣所創辦人洪維駿眼睛中綻放著光芒,熱情介紹利用彰化在地農作開發的農創商品,周邊市集攤位上,來自全台各地飲食新創品牌,都像他一樣,需要更多被看見的機會!

「crEATe未來飲食創新創業策展年會」登場  五大精彩亮點免費逛
為了持續推動產業創新齒輪,有台灣飲食產業奧斯卡獎之稱的「食創獎」,今年除了頒獎典禮暨論壇活動,首度擴大舉辦「crEATe未來飲食創新創業策展年會」,涵蓋「新創攤位」、「主題講座」、「飲食市集」、「食創獎策展」以及「食創之星Demo Day」五大精彩區塊,11/29至12/1為期三天,於台北松山文創園區2樓多功能展演廳,開放免費入場。
 
年會名稱「crEATe」特別用大寫的「EAT」強調專注於「食」和「飲食」的多元可能,並且取用「創造」的原意與精神,旨在促進飲食的新創團隊和中小型企業,能夠在此深度交流與合作,為新創團隊提供展示平台與曝光。
串聯飲食產業資源 搭建交流平台助新創團隊起飛
食力總編輯暨創辦人童儀展表示,台灣以飲食類為創業大宗,這回匯聚了臺灣飲食新創,包括餐飲類及B型企業,而策展區中,可以讓參觀民眾認識今年度食創獎摘星品牌創新永續卓越成果。
對於策展年會,幸福販賣所創辦人洪維駿給予高評價,他認為除了能開啟飲食產業同業跟同業間的互動,更打開異業交流機會,讓一般面對 TO C的他們,可以直接面對到像是TO B的平臺,或是採購方。
 
市場「變動性」遽增 串聯產業資源成重要關鍵!
 
童儀展認為,快銷品最大的挑戰在於變動性,個人跟單位單一資源,已經不足以應付,如何串聯成為重要課題,今年食創獎第六年舉辦,透過不斷串聯多方資源,讓品牌跟企業得到更多支持力量,一起探索未來飲食無限可能。

#crEATe未來飲食創新創業策展年會#食創獎#台灣飲食產業#幸福販賣所#食力#ESG#永續#創新

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