《黑白大廚：料理階級大戰》（以下《黑白大廚》）參賽者再爆爭議！「拌飯大王」在第一回比賽中以韓國國王裝扮與特殊的料理方式為觀眾留下深刻印象，甚至本人因為太愛拌飯都把自己的名字改成「柳拌飯」，沒想到今（1）天他突然在Instagram上發出謝罪文，提到自己過去過去曾違規經營餐廳，甚至因此遭到逮捕。
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柳拌飯今天在Instagram公開親筆謝罪信，其中提到過去曾創業多次，包含賣水果、做路邊攤、開美容室，不過每次都失敗，2003年起則是在未經許可的地方開餐廳，因而遭到逮捕，最後獲判緩刑。柳拌飯為此深刻反省，開店1年後就決定關門。
柳拌飯也坦承他直到不久之前，都還用妻子的名義獲得「演出展示韓國料理體驗區」的營業登記，更稱自己的作法是「便宜行事」。雖然柳拌飯呼籲公家機關各單位應該要放寬經營餐廳的規定，但他也認為不論出於何種理由都不該違法，這番話也透露出柳拌飯深知自己的行為不合規定。
柳拌飯也說自己因《黑白大廚》爆紅，「我突然從一個普通人變得受到萬眾矚目，在這種情況之下，我跟太太沒有一天能安心度日。現在我要回歸初心，研究拌飯現象，並專心編撰拌飯文字的百科全書。」
出於謝罪的心意，柳拌飯說會把投入全心全意經營20年的餐廳「拌飯之音」作為拌飯表演的空間對外免費開放，「轉到韓屋的拌飯之音會以著合法的方式、最棒的材料來回報給大家。」最後柳拌飯為了自己的不足造成外界末大失望而道歉，並強調雖然過去20年只是為了餬口，但往後20年會為了發揚韓國的拌飯文化而活。
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