無論大小螢幕、切換頻道或平台，許多人發現都看得到他，游安順！包括在《做工的人》飾演「昌哥」《模仿犯》中吳慷仁的暖心舅舅，《第九節課》裡面的校長，或是八點檔《一家團圓》失去愛女、哭到讓觀眾也心碎的爸爸等等，精湛演技都讓人印象深刻，曾奪金鐘獎迷你劇集視帝，也入圍金馬獎影帝，網路上更盛讚游安順演什麼像什麼。
就在家裡客廳席地而坐，游安順與八歲兒子游禮上演象棋pk戰。
藝人游安順vs.兒子游禮：「將為什麼不跑？因為死啦！不會啊，你剛剛應該先跑的啊。」
藝人游安順：「前一陣子，我剛好去拍《做工的人》的時候，那時候時間比較長都住在外面嘛，在他睡覺的時候跟他說，輕輕的說『爸爸回來了』他就起來了，然後就抱著我在那邊難過，在那邊哭這樣子，弄得我這個男兒的眼淚，也是不經意的就這樣噴出來哈哈。」
游禮還會煎蛋給爸爸吃，瞧他先熱鍋，再倒油讓油均勻沾在鍋面，然後把蛋輕輕倒入，還成功翻面，動作相當流暢。
藝人游安順：「多甜美的滋味，吃荷包蛋最舒服就是這樣子，整顆要吃進去，帶一點點蛋黃汁這樣子才過癮。」
游安順幸福全寫在臉上，這裡是他們位在宜蘭的家，為了讓兒子就讀森林小學，舉家從台北搬到宜蘭，門口大字「心安禮德」是他們的家訓，游安順還特地帶我們走訪冬山鄉百年舊河道。
藝人游安順：「小電動船呢，是我們冬山鄉相當有名一個特色，所以來到冬山，就想帶你們來這邊走一走，等下你們還會看到一座，我們冬山過去的鐵橋，超美的。」
難得享受悠閒的步調，也不忘化身「推廣大使」幫冬山鄉的美做宣傳，游安順還被船長，搞笑進攻土味情話。
藝人游安順vs.船長：「順哥你哪裡人，我雲林，雲林喔，不是，你現在是我的心上人，我有家室的人哈哈，我是做工的人，哈哈。」
船長反應很快，也可見游安順在《做工的人》飾演板模包商「昌哥」深植人心，與李銘順和薛仕凌組成「噗嚨共三人組」一場火大飆罵工地主任的戲，讓觀眾印象深刻。
戲劇《做工的人》：「欺負我們這些窮人嗎！平常一張兩張的偷抽，都睜一隻眼閉一隻眼。」
藝人游安順：「那場戲一共拍了大概是六個鏡位，每一次都是一次OK。你就對這個人不滿，你一定要對他要口出狂言，所以我可能在某一部份來講，劇本的一些順序可能會有更動，但是其實它不離本意，然後最後再加一些自己的東西，然後因為你電視的一個氛圍，然後我們不能罵髒話，所以你要把那個髒話，轉換成另外一種語言，能夠盡量跟貼近角色的當中，然後那個情緒到了，我就覺得還滿好的，還滿過癮的，只是罵完之後真的也是滿無力的，因為覺得好像都要腦充血了哈哈，所以有時候我們自己演員也要做調整，調整那個呼吸，在什麼樣的時候偷轉一下，然後怎麼樣可以過來。」
戲劇《模仿犯》：「你要出什麼差錯，我對你父母親怎麼交代啊？」
藝人游安順：「在那個年代感的時候，先把他的形象給塑造出來，加上我們衣服的搭配，所以就很容易做一個時光隧道，回到角色本身。這是一個善良的人，他是一個對曉其，是一個關懷體貼的人，我覺得這基本架構有了，對角色的形狀，他就會比較容易出來。」
戲劇《一家團圓》：「你要再來當爸爸的女兒。」
八點檔也看得到游安順，這場失去愛女的戲，哭得讓許多觀眾都跟著心碎，當時演他女兒的李燕，因故無法繼續演出，游安順臨危受命，要送女兒「最後一程」。
藝人游安順：「很奇特的就是，在那幾天當中就接到訊息，什麼！女主角要掛了！那簡直是瘋狂，掛了，你這個爸爸媽媽不可能不在嘛，所以我那時候我也在拍其他的戲，(劇組)它又把我喬了幾天時間回來，然後劇本來的時候，我一看就傻了，怎麼一大段對於女兒的這種獨白戲，那導演就說，順哥你要我可以晚點拍你沒關係，我說沒關係，機器架好了就先拍我沒關係，然後就是冷靜的看一看，冷靜的看一看，看一看就丟掉(劇本)好，來吧，前後看劇本看不到5分鐘，然後有些台詞是我自己加的，當你可能你在情緒當中的時候，你可能詞跑掉你也不用擔心，因為你在情緒的氛圍裡面，你可以繼續延續那個情緒的感情，大家看了就會，哇你的情感是真的。」
零NG，情感一氣呵成，也難怪網路上大讚游安順演什麼像什麼，而且無論切換頻道或平台，都看得到他，曾經一天最高軋過三組戲，精準演出靠的是「九宮格法」。
藝人游安順：「把自己放在最中間的位置，其他還有八格，你就把你的可能性都填上去，比方說他最害怕的是什麼，他喜歡的是什麼，從八個格子裡面，再去創造出另外一個九宮格，那這角色就會變得比較豐富了。」
戲劇《盲人阿清》：「來啊！。」
在《盲人阿清》中，詮釋不被社會接受的更生人，游安順更展現創意角色形塑，當時正在戒菸的他，碰上角色需求抽菸，就用「吞菸」來表現。
藝人游安順：「我就把菸不點了，我就把菸吃掉了，就是在角色來講，我做一個這樣的動作，導演看到嚇一跳，我就說因為我就是不想抽菸，那我覺得那種抽菸的形式，表演就會有很多種嘛，我想創造那種表演的可能性跟好玩。」
2020年，游安順就以《盲人阿清》和《大吉》雙料奪下金鐘獎迷你劇集男配角及視帝，2017年也曾以《阿不拉的三個女人》獲得戲劇節目男配角，他說自己是幫主角增添味道的蔥薑蒜，但其實游安順第一部作品，就在侯孝賢的《童年往事》擔綱男主角，精湛演技一炮而紅，隨後歷經台灣電影產業蕭條，轉戰小螢幕，一度離電影圈比較遙遠，好不容易等到《KANO》卻是受邀演出「農夫甲」。
藝人游安順：「侯孝賢導演帶出來的，對不對算大弟子，怎麼去演一個，演一個角色姓名都沒有的，還農夫甲乙丙，可是我覺得你要拋棄這個思維，八田與一在台灣做曾文水庫的時候，那個他做了一個渠道，然後可以流進農民的田裡面，就是那場戲就是本戲的重點，那所以我看到那戲我說，我說我願意。」
戲不多，但細膩，游安順照樣抓人眼球，開始有《樓下的房客》大佛普拉斯》等等許多電影客串機會，去年更重返大銀幕男主角，在《一家子兒咕咕叫》演出養鴿人「阿欽師」深刻演繹中年男子的失意落魄，還一舉入圍金馬獎影帝。
藝人游安順：「因為它好像是台灣男人一種通病，我演完之後我自己看那個戲之後，我居然我怎麼那麼討厭我自己，詹導他也是處理得不錯，因為他的片子，就是故意要走這樣的方向，就是戲裡面我都會有一個反悔的心，就是我做這些事情幹嘛，但是導演他都沒有用，那這個沒有用的結果，看起來就變成這樣的一個人，總是希望能夠把這個角色，在某一個心理的層次，可以做一個平衡。」
舞台劇《清明時節》排練：「你就是覺得自己像聖人，所有事情都是你自己想自己對。」
征戰大小螢幕，也享受舞台劇的演出，游安順從被拆穿謊言，惱羞憤怒，再一個人落寞含淚，情緒飽滿又有層次，在《清明時節》要化身一表人才的外遇男，雖然游安順笑稱看似與他不符，但他總能運用「細節」活化角色。
藝人游安順：「從『輝昌』這個角色裡面來講，我要建立的是另外一種情感的世界，就是說他可能情感比較豐富，對於他喜愛的東西，可以跟另外一個人可以相通，我覺得在這邊找到彼此的契合的這種情感，就可以讓這個角色比較成立，也可以說服別人。」
不同表演形式，展現不同表演魅力，演員路轉眼將近40年，游安順回想曾在咖啡廳，收到一個女生的感謝紙條，表示因為看了他的戲，幫助她媽媽化解多年心結，讓游安順很感動，或許不是最耀眼的主菜，但透過演出打動觀眾的蔥薑蒜，一樣迷人。
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