錯誤的喝湯習慣，小心為身體帶來負面影響！網紅蔡阿嘎在臉書發文表示，自己愛喝熱湯，日前喉嚨痛就醫以為是感冒，結果喉嚨是被熱湯燙傷還起水泡。醫師提醒，熱湯、麻辣食物、烈酒等，對食道還有喉嚨黏膜有刺激性，若受傷發炎又長期刺激，小心有癌化的可能。
喝湯喝到咽喉起水泡，蔡阿嘎嚇到戒熱湯
網紅蔡阿嘎平常愛喝滾燙的熱湯，日前因喉嚨痛就醫以為是感冒，沒想到是咽喉整個紅腫起水泡，網友提醒他小心食道癌，他也驚嚇到決定改掉喝熱湯的習慣。對此新光醫院耳鼻喉科主治醫師侯宗佑說明，熱湯、麻辣食物、烈酒等刺激性食物，對食道還有喉嚨黏膜都會有影響，若受傷的話，吞嚥會開始有疼痛感。
他進一步表示，這些外來刺激物，基本上大部分造成的，都是黏膜受傷或發炎狀況，但長期下來有機會產生變化。意思是，若傷口一直接受外來刺激進而造成發炎，長期處在發炎狀況又持續刺激它，傷口就無法癒合，長久下來就可能有癌化風險。另外，熱湯對黏膜的刺激，是一路從口腔到喉部、食道再到胃部，除了會有發炎反應，嚴重還會有潰瘍產生。
關於食道癌的5個警報
至於食道癌的危險因子，侯宗佑提醒以下5點：
1.抽菸、喝酒、檳榔都與食道癌有關。
2.刺激性食物：太燙、太辣會造成食道黏膜受傷，長期反覆發炎，細胞會受損甚至有癌化機率。
3.醃漬食物：因為醃漬類食物裡面有些含有亞硝酸，長期使用有致癌性。
4.腐蝕性傷害：例如有些人喝農藥或化學藥劑，造成黏膜腐蝕性傷害。
5.家族遺傳：若家中有人罹患食道癌，本身也要特別小心。
吞嚥疼痛、喉嚨卡卡，3～4周以上沒好轉要警覺
侯宗佑說，食道主要負責吞嚥功能，食道癌在初期的話，可能症狀不明顯。他形容，食道就像水管，如果一開始腫瘤很小，不太會有明顯症狀，偶爾會吞嚥疼痛，等到腫瘤愈來愈大，若塞住食道一半以上，這時吃固體食物會有吞嚥困難的問題，再嚴重者，可能連軟質的食物也吞不下去，這樣也影響營養吸收，病人也會開始出現體重減輕的狀況。
侯宗佑提醒，感冒有時也會出現喉嚨痛的相關症狀，但通常1～2周就會好轉，若是3～4周以上，持續吞嚥疼痛、喉嚨卡卡沒有好轉，建議要就醫，進一步做內視鏡的檢查。
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◎飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康，請勿酒駕
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◎ 諮詢專家／侯宗佑醫師
原文請見：網紅蔡阿嘎「錯誤喝湯習慣」喉嚨痛 驚藏罹癌風險！5警報小心食道癌
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