每年清明節前後，正值青梅成熟採收期，在花蓮縣富里鄉一處有機梅園裡，聚集了好幾個報名參加「富麗自然GO、梅玩梅瞭」體驗遊程的民眾，人手一袋將樹枝上結實累累的青梅一顆顆採下，50分鐘的遊程裡，除了採果，還可以親手製作梅子醋，在導覽員的指導下，在玻璃瓶中裝進青梅，再加入冰糖跟醋，帶回家靜置4個月，便可開罐品嚐自己DIY製作的梅子醋。
花蓮縣富里鄉羅山村，2002年規劃成為全臺第一個有機示範村，16個年頭過去，有機農業在富里已然成為一個顯學，不僅串連鄰近的村落，像是竹田、石牌、永豐、豐南等五個有機種植面積比較大的村落，共同形成「富麗有機樂活聚落」，將羅山的水稻文化、竹田的客家大湯圓、石牌的外省第二代文化，以及永豐、豐南的原民文化結合，規劃成一系列在地生態導覽、農事體驗與食農教育等活動，讓農村更活化、年輕人願意回鄉奮鬥，也幫助社區增加實質收入。
有機黃豆結合羅山村泥火山鹵水，做出Q彈有咬勁的泥火山豆腐
花蓮縣政府農業處處長羅文龍表示，農業非常重視的就是「一級農業、二級產業、三級產業，一直提升到所謂的六級產業。」花蓮除了推廣有機農產品之外，近年來也積極推動區塊休閒農業的發展，像是羅山村的泥火山豆腐、卓溪鄉的苦茶油，以及有「東方小瑞士」之稱的六十石山金針花海，都是花蓮眾多優質農產品之一。羅處長進一步補充，花蓮有四大休閒農業區，從最北的壽豐鄉、光復鄉的馬太鞍、瑞穗鄉的舞鶴，以及玉里的東豐社區，目前花蓮縣政府正積極輔導富里鄉成立花蓮第五個休閒農業區，期望帶動更多的休閒旅遊人潮，也期待都市的朋友來到花蓮，不僅能體驗農村生活，更可以買到最優質、最安全的農產品。
富里米製作的「富麗便當」，好吃又便宜。
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