高雄市政府農業局推廣高雄市優質水果,推出「小小農廚時尚新體驗」課程,最新的一堂是教做醃鳳梨,邀有機鳳梨達人-林慶揮教做鳳梨醋及蔭鳳梨,大人小孩都玩得很開心,讓大家驚嘆高雄水果也可以變化出時尚風味。
王姓市民陪小孩參加課程後說,一般體驗活動多會針對某些族群,有些活動是適合小朋友,當家長等待小朋友體驗時,家長通常只有在旁等待而不知道做什麼,這次農業局非常貼心,設計DIY活動適合家長和小朋友可以一起動手做,課程中間還有水果大福製作技巧,完成後就可品嘗,「讓家長放心,小朋友也喜歡」。
農業局說,城市農田微農教育活動開辦以來,每次開班都迅速額滿,截至目前為止,參加活動人數已突破5000人次,每年參加活動人數以倍數成長,可見食農教育成果相當卓越。
農業局說,未來將推出「南瓜料理」、「香蕉奶昔」、「冰淇淋香蕉船」、「香蕉水果蘇打調飲」、「巧克力香蕉牛奶」等親子料理體驗。
大人小孩認真做蔭鳳梨。
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