現代人注重生活品質，出國旅遊因此成了國人普遍紓解壓力的方式，品嘗美食更是成了旅遊中的極致享受。雄獅旅遊領隊達人勵：「美食國家很多，我覺得主要分布在南歐，比如說法國、義大利、西班牙這些都是很主要的美食國家。」
尤其是到歐洲旅遊，對許多人來說，最難忘的就是精緻的法式料理。雄獅旅遊領隊達人勵：「那有一個山城很特別叫St.Paul de Vence，這個地方有一個大家都知道的金鴿酒店，去吃好吃的東西之外，比如說你可以看到幾幅畢卡索很有名的畫，最貴的畫一幅要一千歐元。」
尤其是米其林料理，就是許多人心中法國的經典。雄獅旅遊領隊達人勵：「巴黎鐵塔十分鐘步行有一間叫le fables de la fontaine這家是很有名的，它在2016年得到米其林一星，它不是只是推薦，米其林對我們來說好像遙不可及，但其實不會，因為比如說它中午的商業午餐，前菜根主菜只要25塊。」
由此可見現在旅遊趨勢，已由過去的重視觀光景點、購物，轉變成品嘗當地美食，環遊世界餐桌成了最夯的風潮。雄獅旅遊領隊達人勵：「用美食來帶入旅遊，我覺得是很好認識當地文化的一個方法。」用舌頭與味蕾來環遊世界，體驗不同國家的風俗名情，讓旅程更加豐富精采。
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