6月份的桃園很有「植」感，繼6月8、9日推出植人聚美食季打造最大蔬食市集獲得熱烈的迴響之後，緊接著6月14日起，融合傳統與現代美食文化的蔬食豆香宴、亞洲植感城市論壇及《植地有生》桃園味展覽接續登場，以蔬食友善形塑桃園觀光品牌新意象。
「2024亞洲植感城市論壇」 台、日、港蔬食大師齊聚桃園
同（14）日下午2點在桃園市圖書總館微光廳舉辦「亞洲植感城市論壇-蔬食旅遊新食力」，邀請四位國際蔬食料理大師進行對談，包括日本菜道Saido主廚楠本勝三、東京連鎖蔬食甜點店AIN SOPH.創辦人白井由紀、香港Green Monday創辦人楊大偉及法國藍帶協會亞太地區最高名譽主席梁幼祥老師等，分享以蔬食打造亮點的成功經驗，也激盪探尋大溪豆干的新風貌。本次論壇的二大主題分別是「美食之道，蔬食引路」和「以植感美學打造城市吸引力」，前者將探討蔬食如何結合傳統飲食文化，蔬食料理大師們將分享如何通過蔬食創新滿足現代消費者胃口，跳脫既定印象創造出吸引人目光的美食；後者討論美感與蔬食結合將其轉化為城市的核心吸引力，蔬食料理大師們將分享成功案例，展示植感美學是如何提升城市的形象和吸引遊客。
展覽《植地有生》呈現桃園蔬食新風貌
桃園市政府觀光旅遊局局長周柏吟表示，繼6月8、9日舉辦全桃園最大的蔬食市集「植人聚。美食祭」之後，市府於6月14日起辦理亞洲植感城市論壇、桃園蔬食豆香宴及植地有生-桃園蔬食味展覽等一系列活動，期以蔬食友善形塑桃園觀光品牌新意象，邀請大家走進植感桃園。
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