【好吃一點訣】「珍珠糖」烤酥脆鬆餅　配鹹咖啡不走味，業者？

發佈時間：2013/05/23 16:50
最後更新時間：2016/05/16 15:06

除了國人常見的美式鬆餅，最近台灣也開始流行「比利時鬆餅」，這種口感介於麵包和蛋糕之間的鬆餅，除了必須經過天然酵母發酵，用什麼「糖」也很講究，使用國外進口的比利時珍珠糖，結晶不容易被破壞，才能形成酥脆的外皮，配鬆餅的咖啡則是加了「鹽」，甜甜鹹鹹的驚奇滋味，不少人一喝上癮。

【業者資訊】

MR.PAPA

(02)2759-3568

台北市松山路467號

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