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陸「天價月餅」退場 推中藥口味搶年輕市場

記者 蔡儀潔 / 攝影 蕭明正 報導
發佈時間:2024/09/05 13:35
最後更新時間:2024/09/05 13:56

中國大陸月餅市場進入銷售高峰,在養生風潮下,今年有不少商家推出中藥口味月餅,受到年輕族群的歡迎。而價格人民幣五百元以上的高檔月餅,則有退場的跡象。

圖/達志影像美聯社

 
荷塘月色Q版貓熊和月兔,還有嬌豔欲滴的桃紅玫瑰,大陸商家推陳出新,要靠創意造型月餅,搶佔年輕族群市場。

蘇州某糕點店主季曉峰:「以荷花為載體這個是蓮蓬,這個是蓮子還有一個藕,糖用的是低糖的海藻糖,符合當今年輕人低糖的口味。」

鎖定養身風潮,有商家還將月餅,與藥膳結合。

 
浙江麗水中心醫院膳食科長魏曄:「主要的原材料一個是我們的黃精,藥食同源的,然後就是灰棗,去核的灰棗,再一個就是手工熬製的豆沙,它主要的功效是健脾、益腎、補氣。」

中秋節臨近月餅戰打得火熱,在消費降級的大環境下,大陸市場颳起簡約風,人民幣500元以上的月餅禮盒基本退場。

超市工作人員:「去年我們的流心月餅是人民幣388元,今年是人民幣366元,雙黃蓮蓉基本都下降人民幣20元左右。」

高級月餅代名詞,半島酒店月餅,今年最貴一款是,草莓造型燕窩加持,每顆要價人民幣148元,不過對比往年,每顆動輒人民幣200元以上的,天價月餅,今年收斂不少。

上海餐飲企業負責人:「叉子也不太適合放在裡面,我們後面會整改掉。」

包裝不能超三層,不能使用紅木,大陸多地8月底,先後啟動月餅市場專項檢查,除月餅包裝外,還會重點檢查價格,添加劑使用等問題,要守護中秋這份「團圓味道」。

 

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#中國大陸#月餅#創意#養身#中藥口味#創意造型#年輕族群市場#價格

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