大陸這幾年雪糕價格水漲船高,一支甚至賣到300塊台幣,但原料再高檔,成本也就20塊台幣左右,毛利高,難怪各個博物館、博覽會、公園,連茅台和北京故宮都推出雪糕產品,很多甚至都不明碼標價。
這是大陸現在最紅的雪糕牌子鍾薛高,2018年才在上海起家,2021年因為一隻雪糕賣300塊台幣被嫌貴,老闆反嗆愛要不要隨便!讓這個品牌更火了,這幾年大陸雪糕越賣越貴,一根90至150塊台幣很正常,因為貴現在還流行不標價!
成都民眾:「你看上去包裝也不怎麼好,一拿過去(結帳)幾十(人民幣),你不買也不好,你買了覺得很心痛,真的就是這種感覺。」
中國食品產業分析師朱丹蓮:「所有的渠道商都願意賣,高毛利的高端的冰淇淋,利潤也是驅動整個渠道商,再推高整個冰淇淋的售價。」
現實是一根用料再好的雪糕,成本不過約20塊台幣。
大陸央視新聞:「據一位長期從事雪糕生產,的專業人士透露,雪糕的生產成本其實並不高,即便是一款高端雪糕,使用了高品質的原材料,生產成本也就4至5塊錢(人民幣)。」
這麼好賺難怪大陸一年增加3000多家雪糕廠,就連賣酒的茅台,賣醋的恆順老企業都加入,但大陸經濟學家分析,跨界聯名的網紅雪糕,由於差異化產生的高溢價,未來三年等待泡沫化之後,將會回歸雪糕本身的口感。
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