大陸最大的火鍋集團海底撈，26日在港股掛牌，開盤報喜一度飆漲近10%，市值衝破千億港幣，而海底撈也強調，募集到的資金，會在全球加速展店，力拚年底前能再開220家分店。
大陸連鎖火鍋海底撈，上市第一天就有好兆頭，開盤上漲近6%，甚至一度漲破10％，市值突破千億港幣，等於是近4千億台幣，是大陸最大的連鎖火鍋集團。
海底捞董事苟軼群：「一是我們的顧客，顧客滿意度是海底撈一直以來的服務宗旨，另一個群體就是海底撈的5萬多名員工。」
感謝顧客和員工，畢竟海底撈最知名的就是員工肉麻服務，從做指甲、帶小孩、花式甩麵，這些都是賣點，今年更鎖定海外展店。
看看光是台灣9月才剛在高雄開新店，短短3年內就完成北中南全台布局，總共有9間店，業績都有3成以上的成長，目前全球379家餐廳，還會加速拓點。
海底撈首席戰略官周兆呈：「上市後募集的資金60%會用來拓展，今年我們會開設180到220家，其中有15到22家是在海外。」
不過海底撈也曾有被食安問題纏身，加上火鍋雖然是標準化高的餐飲業，但還得因地制宜稍作調整，維持顧客新鮮感才有機會延續股價行情。
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更新時間：2018/09/26 23:26