圖／InsiderYouTube
英國倫敦有間招牌餐廳，專門販售傳統肉品料理，其中一道菜更是周日限定，大盤馬鈴薯塊加青菜，還有層層堆疊而成的肉片塔，主打分食樂趣，一家人享受美好用餐時光。
一刀切下，油亮亮肉片，帶著淡粉色澤，依序擺上無敵肉塔，堆得像小山一樣，正是英國人的假日最愛。
老闆GordonKer：「星期日烤肉是英國的傳統，是英國人星期天的大餐，基本上都是烤肉。」
青菜馬鈴薯鋪底，肉片蓋上一層又一層，無敵烤肉金字塔，一天只賣300人份，想一嚐美味，還得提前3個月下訂。
老闆GordonKer：「我們的星期日烤肉餐是很慷慨大方的，但一般來說星期日烤肉餐，是非常美味好吃的。」
但到底會用哪些食材呢？一般來說，他們會使用牛、豬和羊的腰間肉，一大塊一大塊，放在炭火烘烤逼出香氣，香甜肉汁緊緊鎖住。可頌般的外皮，酥脆美味，經典馬鈴薯塊，也會加入鴨油拌煎，當然還有熱炒時蔬增加配色，也別忘了淋上醬汁，豪邁沾取，一口塞進嘴裡，不過，巨無霸食物塔，總是餐廳限定，家庭小吃版，該怎麼下手比較好？
網路主廚：「這是上外側後腿肉，感覺起來都很瘦，但另一側是相對肥的．抹上一點油後放進托盤架。」
火爐變烤盤，食材也減半，但不變的約克夏布丁，加上招牌馬鈴薯塊，簡單家用料理，一樣也能享受，星期天大口吃肉的饗宴。
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更新時間：2018/06/03 19:58