紐約是全球最浪費的城市之一，每年產生的垃圾，超過1千4百萬噸，市長白思豪，在2015年提出環保大計，目標「零浪費」，力求在2030年前，減少9成垃圾，其中紐約的垃圾，有3成屬於「有機廢棄物」，例如廚餘、樹枝枯葉、貓狗排泄物等等，現在紐約市政府，嘗試把回收來的有機垃圾，分解轉換成甲烷，可望成為新電力能源。
草莓蒂、玉米皮通通收好，都是紐約新綠能，2歲的諾拉，接過媽媽手上撥下來的玉米皮，連同切下來的草莓蒂頭，一起丟到廚餘桶內，這對住在紐約布魯克林的母女，享用完餐點之後，每天最重要的例行公事，就是一起到樓下丟廚餘。
紐約布魯克林區居民希瓦：「所有的食材，不管是好的壞的爛掉的，或者是根莖你不會再使用到的部分，把這些丟到廚餘桶就是這麼簡單，而且這樣做也可以減少垃圾量，我不知道有誰不願意這樣做。」
把紐約市千萬噸廚餘變堆肥再化綠能，這個每天在生活中的簡單行為，不僅能讓廚餘變成天然推肥，更能轉化成想像不到的綠能資源。廚餘等「有機廢棄物」轉化成甲烷發電，紐約市政府正嘗試把回收來的，廚餘和動物排泄物等「有機廢棄物」，轉化成甲烷，成為新電力能源。
紐頓溪廢汙水處理廠經理：「我們現在就站在消化槽的上方，我們共有8座消化槽，每座可容納3百萬加侖的生物固體物，即來自廢水以及廚餘，在這裡平均大概30天左右，就可以分解並解產生甲烷氣體。」
甲烷溫室效應二氧化碳25倍純化後發電，有機物質經過生物無氧分解之後，會產生水二氧化碳以及甲烷，其中甲烷造成的溫室效應，是二氧化碳的25倍以上。
紐約每3百萬家庭廚餘能供逾5千戶電力，但如果經過純化，甲烷就是很好的熱能來源，熱值相當於天然氣，除了可以保溫，導入發電機組也能發電，3百萬個家庭廚餘，預計能提供超過5千戶人家電力。
紐約市廢汙水處理局副局長：「紐約市每天產生2千噸家庭廚餘，加上商業生產的，每天共有4千噸廚餘，這樣的系統有潛力，用在處理所有的廚餘問題。」
紐約處理千萬噸垃圾年花4億美金，紐約是全球「最浪費」的城市之一，根據紐約時報報導，大蘋果每年產生的垃圾，超過1千4百萬噸，城市也為此支出近4億美元。
將3成有機廢棄物垃圾再利用變能源，在這些垃圾中，3成7無法再使用，另外3成可再回收，最後剩下的3成，則屬於有機廢棄物。
影片旁白：「有機廢棄物就是可被生物降解的物質，來自於天然環境或者是動物，這裡面只有10%被重新當能源使用，其他大部分就是棄之不理任其腐爛。」
市長的魄力紐約白思豪「零浪費」立刻做，為了擺脫紐約市「垃圾之都」，市長白思豪在2015年提出，目標為「零浪費」的環保大計。
紐約市市長白思豪：「整個概念就是基於社會不斷在製造浪費，並用卡車船舶和火車把垃圾送到別處，在地上挖個大洞然後把垃圾埋進去，這是極不道德也是過時的作法，我們不能再這樣做。」
紐約市棕色回收桶集中有機垃圾，通過減排開徵塑膠袋稅，和改革回收計畫，企圖讓紐約市的垃圾，在2030年前大減9成，街道上新設置的棕色回收桶，就是專門收集廚餘等有機垃圾。
影片旁白：「你可以在這裡丟棄食物殘渣，廢棄紙製品掃來的枯葉樹枝，清潔員就會來回收處理。」
紐約市設階段廚餘另外集中現屬自願，有機廢棄物回收，目前還屬自願性質，2018年則將在紐約市5個區內。2019年開始罰有機垃圾不集中恐繳罰金，全部推廣，而到了2019年可能成為強制性政策，屆時如果發現，普通垃圾中有廚餘，恐怕會被罰款。
紐約布魯克林區居民希瓦：「我覺得這是一件很酷的事情，我覺得很棒，我原本以為，是要拿來當公園堆肥之類的，但結果不是，(廚餘)能變成一種能源，可以讓我用在瓦斯爐上。」
根據路透社報導的數據，每天增加60噸廚餘，甲烷氣體就會上升10%，但甲烷如果在未來得到純化，我們吃剩的食物，就會透過另一種方式，重新回到城市，為住宅電器提供能量。
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更新時間：2017/08/03 22:07